G. H. von Mumm - Johannisberger Mittelhölle Riesling Beerenauslese 1976 - 0,7 l

G. H. von Mumm Johannisberger Mittelhölle Riesling Beerenauslese 1976 er en sjælden og eksklusiv sød hvidvin fra Rheingau, skabt i en årgang, hvor tålmodighed og præcision har været afgørende. Den kommer fra den anerkendte Johannisberger Mittelhölle-mark og er fremstillet af nøje håndplukkede druer, hvilket giver en vin med både historisk tyngde og stor elegance.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb gylden farve, som vidner om både modenhed og koncentration. Duften er intens og indbydende med noter af modne ferskner, abrikoser og honning, ledsaget af en elegant sødmefuld kompleksitet. Smagen er fyldig, rund og sød, men holdes flot på plads af en frisk syre, som giver balance og længde. Det er en vin med stor visuel og smagsmæssig dybde, og som med sin struktur og koncentration stadig kan udvikle sig yderligere over tid, hvis den opbevares korrekt.

Vinifikation
Vinen stammer fra Johannisberger Mittelhölle i Rheingau, et område kendt for stejle skråninger, mineralrig jord og et klima, der er særligt velegnet til Riesling. Druerne til Beerenauslese høstes manuelt i meget selektiv stil, hvor kun de mest modne og koncentrerede bær udvælges. Vinifikationen sigter mod at bevare druernes naturlige sødme, aroma og syre, hvilket giver en vin med stor intensitet og finesse.

Mad & Servering
Serveres bedst til desserter med frugt, crème brûlée, blåskimmelost eller som et luksuriøst glas i sig selv efter middagen. Den bør serveres køligt, gerne omkring 8-10 °C, for at fremhæve friskhed og aromatisk præcision. Decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan åbne vinens aromaer yderligere.

Producent
G. H. von Mumm er et navn med stærk historisk klang i tysk vinproduktion og er især forbundet med kvalitetsvine fra Rheingau. Producenten har gennem årene været kendt for at arbejde med klassiske tyske appellationer og stilistisk rene vine, og navnet forbindes ofte med traditionsrig vinfremstilling og høj kvalitet. Denne vin er et godt eksempel på områdets evne til at skabe vine med både lagringspotentiale og stor gastronomisk appel.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.