Gaja Pieve Santa Restituta rennina 1991 - 1,5l

Gaja Pieve Santa Restituta Rennina 1991 er en sjælden og fornem rødvin fra Montalcino, skabt på 100 % Sangiovese og frigivet i magnumformat, som understreger vinens samlerpotentiale. Med 36 måneders lagring på franske egetræsfade kombinerer den klassisk toscansk finesse med Gajas præcise og elegante stil. Årgangen 1991 repræsenterer en vin fra en tid, hvor Brunello di Montalcino for alvor cementerede sin status som en af Italiens mest eftertragtede rødvine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb, moden rubinrød farve, der afspejler både alder og koncentration. Duften er kompleks og indbydende med modne røde frugter, krydrede nuancer og et strejf af vanilje fra fadlagringen. Smagen er fyldig og elegant med modne, silkebløde tanniner, flot struktur og en lang, harmonisk afslutning. Vinen har bevaret en imponerende friskhed og kompleksitet, og den kan stadig udvikle fine tertiære noter af læder, tørrede urter og jordede toner ved yderligere lagring.

Vinifikation
Rennina kommer fra Santa Restituta-ejendommen i Montalcino i Toscana, hvor de varme dage og kølige nætter skaber ideelle forhold for Sangiovese med både moden frugt og levende syre. Druerne høstes selektivt, og vinifikationen er tilpasset for at bevare druens naturlige elegance og aromatiske finesse. Efter gæring lagres vinen i 36 måneder på franske egetræsfade, hvilket bidrager med struktur, dybde og en diskret krydret kompleksitet.

Mad & Servering
Server vinen ved 16-18 °C, gerne efter en times dekantering for at åbne de ældste og mest komplekse aromaer. Den er oplagt til kraftige retter som oksekød, lammekrone, vildt, braiserede simreretter og modne faste oste.

Producent
Gaja er en af Italiens mest ikoniske vinproducenter og er internationalt kendt for at forene tradition, innovation og kompromisløs kvalitet. Familien Gaja har sat markante spor i både Piemonte og Toscana, og opkøbet af Pieve Santa Restituta i Montalcino var et vigtigt skridt i husets videre udvikling. Med deres fokus på terroir, præcision og elegance har Gaja opnået en nærmest kultagtig status blandt vinelskere og samlere verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.