Gavignet Bourgogne Nuits Saint George 2022

Gavignet Bourgogne Nuits-Saint-Georges 2022 er en klassisk rødvin på Pinot Noir fra Bourgogne – et område kendt for elegante, terroirdrevne vine med stor finesse. Årgang 2022 byder typisk på god modenhed og koncentration, mens vinens burgundiske ophav giver den et raffineret og nuanceret udtryk. Nuits-Saint-Georges har historisk været en af Côte de Nuits’ mest respekterede appellationer.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med ungdommelige, violette nuancer. Duften byder typisk på røde bær som kirsebær og hindbær, suppleret af florale toner, krydderier og et diskret jordligt præg. På ganen er den elegant og saftig med frisk syre, fine tanniner og en velafbalanceret frugt. Pinot Noirens lette struktur gør vinen tilgængelig allerede nu, men den kan med fordel udvikle yderligere kompleksitet over de næste 4-7 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen kommer fra Nuits-Saint-Georges i Bourgognes Côte de Nuits, hvor kalk- og lerholdige jorde samt et køligt kontinentalt klima skaber gode betingelser for Pinot Noir med både friskhed og dybde. Druen høstes traditionelt med fokus på modenhed og selektion, men de præcise høst- og vinifikationsmetoder for denne cuvée er ikke oplyst. Den forventes at være fremstillet med nænsom ekstraktion for at bevare druens fine frugt og elegante struktur.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved cirka 15-17 °C. Den passer glimrende til and, kalv, svinemørbrad, fjerkræ med svampesauce, boeuf bourguignon samt retter med ristede rodfrugter. Vinen kan drikkes nu efter en kort iltning i glasset; dekantering er normalt ikke nødvendig, men 30-60 minutter i karaffel kan være en fordel, hvis den virker lukket ved åbning.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.