Gavignet Bourgogne Rouge Gevrey Chambertin 2022

Gavignet Bourgogne Rouge Gevrey-Chambertin 2022 er en elegant Pinot Noir fra Bourgogne, hvor frisk frugt, finesse og den klassiske burgundiske lethed er i centrum. Vinen kommer fra Domaine Gavignet Père & Fils og giver et charmerende indblik i stilen omkring Gevrey-Chambertin – en appellation, der historisk er kendt for nogle af Côte de Nuits’ mest eftertragtede rødvine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med et ungdommeligt, livligt udtryk. Duften byder typisk på røde bær som kirsebær, hindbær og jordbær, suppleret af fine florale toner og et diskret krydret præg. På ganen er den saftig og elegant med frisk syre, silkebløde tanniner og en fin balance mellem frugt og struktur. Afslutningen er ren og appetitvækkende med noter af røde bær og et let jordligt, krydret strejf. 2022-årgangen kan nydes nu, men vil udvikle større kompleksitet over de næste 3-6 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på Pinot Noir fra Bourgogne, hvor køligt klima, kalk- og lerholdige jorder samt varierede skråninger skaber gode betingelser for vine med friskhed og aromatisk finesse. Druerne høstes og sorteres med fokus på at bevare den rene frugt, hvorefter de vinificeres skånsomt for at fremhæve Pinot Noirs elegante karakter. De præcise detaljer om høstmetode, gæring og fadlagring er ikke oplyst.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 14-16 °C. Den passer glimrende til lyst fjerkræ, kalv, and, svamperetter, charcuteri og milde faste oste. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men 20-30 minutter i en karaffel kan give den unge vin lidt ekstra luft og få aromaerne til at åbne sig.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.