Gelas Floc de Gascogne Blanc

Gelas Floc de Gascogne Blanc er en klassisk sød specialitet fra Armagnac i Sydvestfrankrig. Den fremstilles som en harmonisk blanding af frisk druesaft og ung Armagnac, hvilket giver en vinøs, aromatisk og let spirituøs stil – velegnet både som aperitif og til desserten. Floc de Gascogne har rødder i den traditionelle gasconske drikkekultur og har haft officiel AOC-status siden 1990.

Smagsprofil
I glasset fremstår den lysende gyldengul med et ungdommeligt og friskt udtryk. Duften byder typisk på hvide blomster, modne pærer, fersken og friske druer, suppleret af fine krydrede og let spirituøse nuancer. Smagen er sødmefuld og blød, men holdes i balance af en behagelig friskhed. Noter af stenfrugt, honning og druer ledsages af en varm, elegant afslutning fra Armagnac’en. Floc de Gascogne Blanc er bedst i sin ungdom, hvor frugtens friskhed og aromatiske karakter står tydeligst, men kan også udvikle større dybde ved kortere tids lagring.

Vinifikation
Floc de Gascogne Blanc produceres i Armagnac-området, hvor det milde klima og de varierede jordbundsforhold skaber gode betingelser for aromatiske hvidvinsdruer. Den traditionelle fremstillingsmetode består i at kombinere frisk, ugæret druesaft med ung Armagnac, så gæringen standses, og vinens naturlige sødme bevares. Den endelige cuvée er ikke årgangsbestemt, hvilket sikrer en ensartet stil fra udgivelse til udgivelse.

Mad & Servering
Servér den afkølet ved cirka 8–10 °C, enten som aperitif eller sammen med foie gras, blåskimmelost og milde faste oste. Den sødmefulde frugt passer også glimrende til frugttærter, crème brûlée, vaniljedesserter og sorbet. Floc de Gascogne Blanc behøver normalt ikke dekantering; hæld den blot på små hvidvins- eller dessertvinsglas, så aromaerne får plads.

Producent
Maison Gélas er et traditionsrigt hus fra Vic-Fezensac i hjertet af Armagnac og har været knyttet til områdets vin- og spiritusproduktion siden 1865. Huset er især kendt for sit arbejde med Armagnac og regionale specialiteter som Floc de Gascogne, hvor lokale råvarer og klassiske gasconske fremstillingsmetoder er i centrum. Maison Gélas repræsenterer dermed en vigtig del af den gastronomiske og spirituelle arv i Gascogne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.