Georg u. Karl Ludwig Schmittsches Weingut Georgshof - Niersteiner Heiligenbaum Riesling Beerenauslese 1921 - 0,7 l

Georg u. Karl Ludwig Schmittsches Weingut Georgshof præsenterer en sjælden Niersteiner Heiligenbaum Riesling Beerenauslese fra 1921 – en vin, der hører til blandt de helt særlige samlerobjekter. Med sin imponerende alder, sin koncentrerede sødme og den klassiske Riesling-friskhed er det en vin, der både fortæller om tysk vintradition og om den tålmodighed, som de bedste søde vine kræver.

Smagsprofil
I glasset viser vinen en dyb gylden farve, som afspejler dens lange udvikling og modne karakter. Duften er intens og kompleks med noter af modne frugter, honning og et strejf af tørrede frugter, som giver et indtryk af stor koncentration og modenhed. Smagen er fyldig og elegant med en flot balance mellem sødme og syre, der holder vinen levende trods dens alder. Teksturen er silkeblød og koncentreret, og afslutningen virker lang og lagdelt. Som en vin fra 1921 er den først og fremmest et sjældent historisk udtryk, men dens struktur og sødme viser også, hvorfor sådanne vine kan bevare charme og kompleksitet i mange år.

Vinifikation
Vinen stammer fra Niersteiner Heiligenbaum i Rheinhessen, et område kendt for sine skråninger og sin evne til at give Riesling både finesse og naturlig koncentration. Beerenauslese betyder, at vinen er fremstillet af særligt selekterede, meget modne druer, og produktionen har sandsynligvis omfattet nøje håndplukning af de bedste bær. Ifølge beskrivelsen er vinen lagret i egetræsfade, hvilket har bidraget til dens dybde, kompleksitet og modne aromaer over tid.

Mad & Servering
Denne vin er oplagt til desserter med frugt, tærter, crème brûlée eller blåskimmelost, hvor dens sødme og syre får lov at spille op mod retten. Den kan også serveres som en raffineret aperitif for dem, der ønsker en mere eksklusiv start på måltidet. Server den let afkølet ved cirka 8-10 °C, og dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men en forsigtig iltning kan være relevant, hvis vinen ønskes åbnet yderligere efter mange år på flaske.

Producent
Georg u. Karl Ludwig Schmitt'sches Weingut Georgshof er et traditionsrigt tysk vinhus med rødder i Rheinhessen, en region der har spillet en vigtig rolle i tysk vinproduktion i generationer. Som producent af en årgang som 1921 står Georgshof som et vidnesbyrd om områdets historiske betydning og om evnen til at skabe vine med både lagringspotentiale og samlerværdi. Denne flaske fremstår som et sjældent eksempel på klassisk tysk sød Riesling og den håndværkstradition, regionen er kendt for.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.