
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
1.380,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Gevrey-Chambertin Ma Cuvée 2022 fra Domaine Mortet Arnaud er en klassisk Bourgogne-rødvin med tydeligt fokus på finesse, struktur og ren frugt. Vinen repræsenterer både appellationens historiske tyngde og husets evne til at skabe præcise, elegante vine med stor regional karakter.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb rubinrød farve, som allerede antyder seriøsitet og koncentration. Næsen byder typisk på modne røde og mørke bær, viol, let krydrede nuancer samt en fin underliggende jordet mineralitet.
I munden er vinen ofte elegant og rank med en flot balance mellem frugt, friskhed og faste, men velintegrerede tanniner. Eftersmagen er vedholdende og præget af både bærfrugt og et diskret krydret præg, og vinen har et klart lagringspotentiale, hvor kompleksiteten kan udvikle sig yderligere over de kommende år.
Vinifikation
Som Gevrey-Chambertin hører vinen hjemme i et af Bourgognes mest anerkendte terroirs, hvor kalk- og lerholdige jorde bidrager til struktur, dybde og finesse. Klimaet og markernes beliggenhed giver ofte vine med både kraft og elegance, og Domaine Mortet Arnaud arbejder med stor respekt for områdets traditioner. Vinifikationen foretages typisk med fokus på skånsom håndtering af druerne og præcis udtrækning for at bevare renhed, balance og oprindelig karakter.
Mad & Servering
Server vinen ved 15-17 °C, gerne let afkølet for at fremhæve friskheden. Den egner sig særligt godt til retter med and, kalv, lammekød, svampe eller fjerkræ samt modne, ikke for dominerende oste. En kort dekantering kan være en fordel, især hvis vinen er ung, så aromaerne får lov til at folde sig mere åbent ud.
Producent
Domaine Mortet Arnaud er en del af den respekterede Bourgogne-tradition, hvor fokus ligger på terroir-drevne vine med stor præcision og personlighed. Producenten er kendt for sin evne til at skabe vine, der kombinerer klassisk Gevrey-Chambertin-udtryk med en moderne, ren stil, og huset nyder en stærk position blandt kvalitetsbevidste Bourgogne-elskere.
| Type | Rødvin |
| Producent | Domaine Mortet Arnaud |
| Årgang | 2022 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | Pinot Noir |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.