Giacomo Conterno, Barolo Cascina Francia 2010

Giacomo Conternos Barolo Cascina Francia 2010 er en ikonisk piemontesisk rødvin fra en fremragende årgang, belønnet med 98 point af Vinous. Vinen forener Nebbiolo-druens klassiske struktur med en sjælden dybde og kompleksitet, og den repræsenterer samtidig et vigtigt kapitel i historien om Barolo fra Serralunga d’Alba. På grund af ændrede regler for vinmarksangivelser omtales vinen i dag ofte blot som Barolo Francia.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med begyndende teglfarvede nuancer, som antyder dens udvikling. Duften er fortryllende og nuanceret med eksotiske noter af lavendel, salvie, menthol, tobak og tørrede rosenblade, efterfulgt af fine antydninger af moden rød frugt og krydderier. På ganen er den dynamisk og fascinerende med koncentreret, men elegant frugt, stor aromatisk dybde og livlige tanniner. Den lange, vedvarende afslutning viser både vinens ungdommelige energi og dens betydelige lagringspotentiale. 2010-årgangen kan allerede give en bemærkelsesværdig smagsoplevelse, men vinen vil udvikle større harmoni og kompleksitet gennem mange år endnu.

Vinifikation
Druerne er Nebbiolo fra Francia-marken i Serralunga d’Alba, hvor kalk- og lerholdige mergeljorde bidrager til vinens markante struktur, mineralitet og lange liv. Giacomo Conterno arbejder traditionelt og med stor respekt for druernes oprindelse, typisk med lang maceration og gæring efterfulgt af lang modning på store, neutrale træfade. Denne tilgang bevarer Nebbioloens karakter og lader terroiret træde tydeligt frem.

Mad & Servering
Barolo Francia 2010 er ideel til kraftfulde retter som braiseret oksekød, vildt, kalvekind, svamperisotto og klassiske piemontesiske retter med trøfler. Servér den ved cirka 18 °C, gerne efter langsom iltning i glasset. En forsigtig dekantering på 1-2 timer kan åbne vinens aromaer, men ældre flasker bør håndteres nænsomt og eventuelt blot hældes forsigtigt af bundfaldet.

Producent
Giacomo Conterno er et af Piemontes mest respekterede navne og forbindes med traditionelle Baroloer af stor lagringskraft og terroirpræcision. Familien har siden begyndelsen af det 20. århundrede været med til at forme områdets klassiske vintradition, og husets vine fra Serralunga d’Alba regnes blandt regionens mest eftertragtede. Med en kompromisløs tilgang til kvalitet, lang modning og traditionelle store træfade har Giacomo Conterno opnået en særlig status blandt samlere og Barolo-entusiaster verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.