Gianni Gagliardo Barolo del Comune di La Morra 2021

Gianni Gagliardo Barolo del Comune di La Morra 2021 er en elegant og imødekommende Barolo, skabt udelukkende på Nebbiolo fra udvalgte parceller omkring vineriet i La Morra. Her får du en vin, der allerede i sin ungdom viser stor harmoni mellem power og finesse, med den klassiske Barolo-struktur pakket ind i silkebløde tanniner. Det særlige ved La Morra er de yngre, mere kalkholdige jorde, der traditionelt giver nogle af de mest aromatiske og tilgængelige Baroloer i området. Som “kommunebarolo” udtrykker vinen det rene terroir fra La Morra, uden blend med andre landsbyer – et klart billede af områdets stil: duftdrevet, floral og med en forførende tekstur. Samtidig bygger den videre på Barolo-områdets lange tradition for lagringsdygtige vine, men i en moderne, mere drikkevenlig fortolkning.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen granatrød med transparente kanter og et let orange skær, som er typisk for Nebbiolo – selv i sin relativt unge fase. Farven er intens men ikke mørk, og allerede ved første swirl afsløres en flot viskositet. Næsen er kompleks og nuanceret med klare noter af røde kirsebær, tørrede rosenblade og viol, ledsaget af modne jordbær, et strejf af lakrids, krydderurter og diskret fadkrydderi som cedertræ og let tobak. Med luft udvikler sig noter af tjære, læder og tørret appelsinskal, som lover godt for vinens videre udvikling. På ganen er Barolo del Comune di La Morra 2021 fyldig, men silkeblød i teksturen – et kendetegn ved La Morra. Smagen byder på saftige røde bær, kirsebærsten, subtil bitterhed a la blodappelsin samt fine, modne tanniner, der giver struktur uden at virke kantede. Syren er frisk og løfter frugten, mens eftersmagen er lang med noter af krydderi, tørrede blomster og mineralsk finesse. Vinen kan nydes relativt ung for sin tilgængelighed, men har uden tvivl et flot lagringspotentiale på 10–15 år under gode forhold, hvor den vil udvikle mere tertiære noter af læder, svampe og skovbund.

Vinifikation
Druerne kommer fra vinmarker omkring vineriet i La Morra, hvor jordbunden primært består af kalkrig mergel og ler af relativt ung geologisk oprindelse sammenlignet med andre dele af Barolo. Dette terroir giver Nebbiolo-druer med aromatisk intensitet, god fylde og naturlig blødhed i tanninstrukturen. Høsten foretages selektivt, ofte ved håndkraft, for at sikre kun fuldmodne og sunde klaser til vinifikationen. I kælderen vinificeres druerne traditionelt men med moderne præcision: skånsom afstilkning og presning, efterfulgt af gæring på ståltanke med kontrolleret temperatur og maceration på skallerne for at udtrække farve, aroma og tannin uden hårdhed. Efter den alkoholiske gæring lagres vinen på træ – ofte en kombination af større fade og eventuelt en mindre andel barriques – for at bevare Nebbioloens finesse, mens den får struktur og kompleksitet. Inden frigivelse får vinen tid på flaske, så tanninerne kan integreres og udtrykket blive harmonisk.

Mad & Servering
Denne Barolo er en fremragende ledsager til klassiske piemontesiske retter som brasato al Barolo, okse- eller kalveskank, vildt, risotto med svampe og retter med trøfler. Den fungerer også glimrende til lagrede faste oste som Parmigiano Reggiano, Grana Padano eller modne lokale tomme-oste. Serveres ved 16–18 °C i store Bourgogne- eller Nebbiolo-glas, så duften får plads til at udfolde sig. De unge årgange har godt af at blive iltet: dekanter gerne vinen 1–2 timer før servering for at åbne de florale og krydrede nuancer og blødgøre tanninerne yderligere.

Producent
Poderi Gianni Gagliardo er en familieejet producent med base i hjertet af Langhe, som gennem flere generationer har forfinet kunsten at lave terroirdrevne Barolo-vine. Huset er særligt kendt for at arbejde detaljeret med parceller og kommuner, så forskellene mellem de enkelte terroirs i Barolo-området fremhæves klart. Fra at være en lokal producent er Gagliardo i dag en anerkendt aktør, der eksporteres bredt og ofte fremhæves for sin kombination af klassisk struktur og moderne elegance. Deres fokus på La Morra – en af de mest eftertragtede kommuner i Barolo – har cementeret husets rolle som en vigtig fortolker af områdets særegne, mere florale og silkebløde stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.