Gilles & Catherine Vergé Viré-Clessé Le Haut de Boulaise 2002 white

Gilles & Catherine Vergé Viré-Clessé Le Haut de Boulaise 2002 er en udsøgt hvidvin fremstillet af den eftertragtede Chardonnay-drue dyrket i Bourgogne-regionen i Frankrig. Denne vintage er unik i sin subtile kompleksitet og elegance, som fremkommer efter mange års modning. Den repræsenterer et afbalanceret udtryk af terroir og vingårdens dygtighed, hvilket fremhæver dens kvaliteter fra dette specifikke vinområde.

Smagsprofil
Denne hvidvin præsenterer en flot, gylden farve med let ravfarvede nuancer takket være dens ældning. På næsen vil du bemærke komplekse aromaer med noter af moden frugt, såsom pære og fersken, som smelter sammen med subtile strejf af blomster og ristet nødder. På ganen udfolder viré-clessé’ens krop sig med forførende mineraltoner, der smelter sammen med modne frugtnuancer. Smagen er afbalanceret af et svagt hint af citrus og smør, hvilket giver en kretisk tilfredsstillelse. Eftersmagen er langvarig og vedholdende, med en raffineret elegance. Denne vin har et fremragende aldringspotentiale, hvilket gør den endnu mere kompleks over tid.

Vinifikation
Vækstbetingelserne i Viré-Clessé er præget af kalkstensrige jorder som bidrager til vinens mineralitet. Vingården anvender traditionelle høstmetoder, hvor druerne plukkes omhyggeligt i hånden for at bevare deres renlige smag. Vinificeringen følger en naturlig proces med minimal indgriben, og vinen fermenteres i egefade for at tilføre en fin struktur. Modningsprocessen foregår under kontrollerede forhold, hvilket sikrer vinens kvalitet og holdbarhed.

Mad & Servering
Gilles & Catherine Vergé Viré-Clessé Le Haut de Boulaise 2002 passer perfekt til delikate retter med skaldyr, lette fiskeretter samt cremede oste som Camembert. Serveres bedst ved en temperatur mellem 10-12°C, og vinen kan med fordel dekanteres for at fremhæve dens komplekse aromabillede.

Producent
Gilles & Catherine Vergé er et anerkendt vineri i Bourgogne, der har specialiseret sig i at skabe vine, der afspejler regionens terroir og traditioner. Vingården har en lang historie forbundet med kvalitet og innovation i produktionen af fremragende Chardonnay-baserede vine. De er kendt for deres bæredygtige vinpraksis og engagement i at producere vine, der taler til hjertet af Bourgognes vintraditioner.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.