Gillot & Söhne - Oppenheimer Goldberg Riesling Trockenbeerenauslese 1953 - 0,7 l

Gillot & Söhne Oppenheimer Goldberg Riesling Trockenbeerenauslese 1953 er en sjælden og fornem hvidvin fra Rheinhessen, skabt på et af Tysklands mest anerkendte vinområder. Som Trockenbeerenauslese repræsenterer den den absolutte top af tysk sødvinstradition, og årgangen 1953 regnes som en af de mest fremragende i det 20. århundrede. Det gør flasken til både en ekstraordinær smagsoplevelse og et eftertragtet samlerobjekt.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb gylden farve og smukke ravfarvede reflekser, som vidner om dens imponerende alder. Duften er intens og kompleks med noter af tørret frugt, honning, karamel og varme krydderier, der langsomt folder sig ud i glasset. Smagen er fyldig, rig og koncentreret, men holdes elegant i balance af en levende syre, som giver friskhed til den markante sødme. Eftersmagen er lang, vedvarende og præget af et fint mineralsk strejf. Med sin alder har vinen allerede udviklet stor kompleksitet, men den kan stadig opleves som et levende og fascinerende udtryk for moden Riesling.

Vinifikation
Druerne til denne vin kommer fra de stejle skråninger på Oppenheimer Goldberg i Rheinhessen, hvor den særlige jordbund og eksponering giver ideelle betingelser for Riesling i koncentreret og mineralsk stil. Trockenbeerenauslese fremstilles kun i de bedste årgange og kræver ekstremt modne, næsten rosinerede druer, som håndplukkes enkeltvis. Vinifikationen sker med fokus på at bevare den naturlige sødme, intensitet og syre, som kendetegner denne sjældne kvalitetskategori.

Mad & Servering
Serveres bedst til elegante desserter som tærter med abrikos, creme brûlée, foie gras eller blåskimmelost, hvor vinens sødme og syre kan spille flot op mod maden. Den gør sig også fremragende som meditationsvin efter måltidet. Server ved 8-10 °C, og en egentlig dekantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning kan være en fordel, hvis vinen fremstår meget lukket ved åbning.

Producent
Gillot & Söhne er en producent med rødder i den tyske vintradition, hvor fokus på kvalitet og klassiske druesorter har været centralt. Med en vin som denne fra Oppenheimer Goldberg markerer huset sig i et af Rheinhessens mest respekterede områder, kendt for Riesling med både finesse og lagringspotentiale. Den slags vin understreger producentens betydning i regionen og deres evne til at skabe vine af sjælden karakter og historisk værdi.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.