Gillot & Söhne - Oppenheimer Reisekahr Riesling Trockenbeerenauslese 1949 - 0,7 l

Gillot & Söhne Oppenheimer Reisekahr Riesling Trockenbeerenauslese 1949 er en sjælden og fornem vinoplevelse fra Rheinhessen, skabt i en af de mest eftertragtede stilarter i tysk vin. Årgangen 1949 vidner om en vin med både historisk tyngde og stor eksklusivitet, hvor nøje udvalgte, indtørrede druer har givet en vin med bemærkelsesværdig koncentration og elegance.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gylden og dyb, med en intens, næsten strålende farve, der afspejler dens alder og koncentration. Duften byder på klassiske noter af honning, tørret abrikos og moden fersken, suppleret af et strejf af nødder og kandiseret frugt. Smagen er fyldig, sød og silkeblød, men holdes levende af en frisk, præcis syre, som giver vinen balance og løft. Helhedsindtrykket er komplekst og vedvarende, med et udtryk der både er overdådigt og harmonisk. Som Trockenbeerenauslese har vinen et stort lagringspotentiale, og i denne gamle årgang er den allerede udviklet til en moden, nuanceret vinoplevelse.

Vinifikation
Vinen kommer fra Oppenheimer Reisekahr i Rheinhessen, hvor de stejle skråninger og det gunstige klima skaber ideelle betingelser for Riesling i særligt koncentrerede årgange. Druerne er håndplukkede og udvalgt enkeltvis, når de er blevet naturligt indtørrede og ramt af ædelråd, hvilket er helt afgørende for en Trockenbeerenauslese. Vinifikationen er skånsom og fokuserer på at bevare den ekstreme koncentration, den naturlige sødme og den friske syrestruktur.

Mad & Servering
Serveres bedst ved 8-10 °C, så både sødme og aromaer kommer elegant frem. Vinen passer særligt godt til foie gras, blåskimmeloste, desserter med abrikos eller fersken samt fine frugtbaserede serveringer, og den kan også nydes alene som meditativ afslutning på et måltid. Decantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan åbne de ældste nuancer.

Producent
Gillot & Söhne er en producent med rødder i den tyske vintradition og et navn, der forbindes med klassiske vine fra Rheinhessen. Regionen har længe været kendt for Riesling af høj kvalitet, og producenten er en del af det historiske miljø, hvor særligt udvalgte marker og årgange kan skabe vine med stor finesse og lagringsdybde. Denne 1949 Trockenbeerenauslese er et tydeligt eksempel på den type vin, som har givet området sit gode ry blandt samlere og kendere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.