Giorgi Gerry Scotti Oltrepo Pavese Metodo Classico Extra Brut

Giorgi Gerry Scotti Oltrepo Pavese Metodo Classico Extra Brut er en mousserende perle fra Lombardiet, hvor tradition og innovation mødes i hver eneste boble. Denne vin er resultatet af et unikt samarbejde mellem Giorgi-vinhuset og den berømte italienske tv-personlighed Gerry Scotti, hvilket gør den til en sand samtalestarter og et eksklusivt valg til festlige lejligheder. Vinen fejrer regionens stolte historie med mousserende vine og byder på finesse, kompleksitet og et sprødt udtryk i klassisk italiensk stil.

Smagsprofil
I glasset fremstår denne Extra Brut med en elegant, lys gylden farve og vedvarende fine perler. Duften afslører straks noter af grønne æbler, citrus og et strejf af friskbagt brioche—en liflig aroma, der inviterer til første tår. Smagen er ren og sprød med en præcis mineralitet, hvor friske nuancer af citron, grape og hvide blomster balanceres med en delikat cremethed. Vinen leverer en tør, rank og livlig karakter, der afrundes af en lang, let nøddeagtig finish med forfriskende syre. Takket være vinens struktur og fine balance har den et flot lagringspotentiale, hvor udviklingen over tid vil tilføre endnu mere dybde og kompleksitet.

Vinifikation
Oltrepò Pavese-regionen i Lombardiet er kendt for sit ideelle klima og kalkholdige jordbund, der giver perfekte betingelser for dyrkning af druer til mousserende vin. Giorgi anvender traditionelle metoder, hvor druerne håndplukkes for at sikre optimal modenhed og kvalitet. Vinen fremstilles efter Metodo Classico—samme metode som i Champagne—hvor den gennemgår andengæring på flaske, hvilket skaber de fine bobler og tilføjer kompleksitet. Modningen på bærmen bidrager med fylde og dybde, mens den ekstra brut-stil sikrer et stringent og friskt udtryk.

Mad & Servering
Nyd Giorgi Gerry Scotti Extra Brut som aperitif eller sammen med delikate retter som østers, sashimi, lette fiskeanretninger eller skaldyrspasta. Vinens friske syre og tørre stil gør den også velegnet til sprøde salater eller milde oste. Serveres bedst iskold ved 6–8°C, og det anbefales at lade vinen åbne sig i glasset for fuld aromatisk udbytte. Decantering er unødvendig, men et par minutters hviletid giver optimal nydelse.

Producent
Giorgi-vinhuset har været en markant aktør i Oltrepò Pavese-regionen siden grundlæggelsen i begyndelsen af det 20. århundrede. Familien Giorgi har gennem generationer skabt vine, der hylder områdets terroir og stolte traditioner for mousserende vin—ofte med en moderne twist. Samarbejdet med Gerry Scotti har yderligere styrket husets position på den italienske vinscene, og deres vine vinder løbende anerkendelse for kvalitet og innovation. Giorgi står i dag som en af Lombardiets mest respekterede producenter af mousserende vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.