Giovanni Rosso Etna Rosso 2020

Giovanni Rosso Etna Rosso 2020 er et strålende eksempel på Siciliens unikke rødvinsarv. Denne vin er fremstillet udelukkende på den lokale drue Nerello Mascalese, som trives på Etnas vulkanske skråninger. Vinen kombinerer mineralitet, finesse og kompleksitet – et spændende valg for vinelskere, der søger en autentisk og karakterfuld italiensk oplevelse.

Smagsprofil
I glasset fremstår Etna Rosso 2020 med en lys rubinrød farve, der straks afslører vinens elegance. Duften byder på intense noter af røde bær som kirsebær og hindbær, blomster samt diskrete strejf af krydderier og vulkansk jord. Smagen er let til medium fyldig med en levende syre og silkeagtige tanniner, der fremhæver vinens friskhed og mineralitet. Den lange, mineralske eftersmag afsluttes med elegan­te frugtnoter og en subtil saltethed, som vidner om dens vulkanske oprindelse. Vinen besidder et smukt lagringspotentiale og vil udvikle større kompleksitet over de næste 5-8 år.

Vinifikation
Vinstokkene vokser på Etnas nordlige skråninger, hvor det vulkanske terroir og de kølige temperaturer giver optimale betingelser for Nerello Mascalese. Giovanni Rosso anvender traditionelle høstmetoder med manuel plukning for at sikre druernes kvalitet. Vinificeringen sker med fokus på skånsom behandling, herunder temperaturkontrolleret gæring og langsom ekstraktion for at bevare druens rene karakter og terroirpræg. Efter gæringen lagres vinen i et mix af store egetræsfade og ståltanke for at fastholde friskheden samt tilføre dybde.

Mad & Servering
Giovanni Rosso Etna Rosso 2020 passer fremragende til klassiske italienske retter som grillet lam, svamperisotto eller stegte auberginer. Vinen trives bedst ved en serveringstemperatur på 16-18°C og kan med fordel dekanteres en halv time før servering for at åbne op for de komplekse aromaer.

Producent
Giovanni Rosso er et familieejet vinhus med rødder i Barolo, Piemonte, og har udvidet sin passion til vulkanske Etna på Sicilien. Huset er kendt for at kombinere tradition og innovation, hvilket har gjort det anerkendt ikke kun i hjemregionen, men også på internationalt plan. Deres dedikerede tilgang til både vinmark og kælder har gjort dem til en af de mest respekterede producenter på Etna.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.