Girard, Cabernet Sauvignon, Napa Valley, 2022

Girard Cabernet Sauvignon fra Napa Valley er en klassisk, fyldig californisk rødvin, hvor solmoden frugt og områdets ikoniske Cabernet-stil går hånd i hånd. Her får du en vin med brede skuldre, god koncentration og en tydelig balance mellem mørk frugt, fad og moden kraft. Napa Valley har i årtier været et af verdens mest berømte områder for Cabernet Sauvignon, og Girard arbejder målrettet med frugt fra flere markante parceller i dalen for at skabe ekstra dybde og kompleksitet.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørk og tæt med en intens rubin- til dyb granatrød farve. Duften byder på solbær, mørke kirsebær, cedertræ og et strejf af vanilje og ristet eg, som giver aromaen både dybde og elegance. Smagen er fyldig og generøs med modne bær, en tydelig frugtsødme og klassiske Cabernet-noter af sort frugt, træ og krydderi. Tanninerne er faste, men modne, og giver vinen en god struktur og lagringspotentiale. Den kan sagtens nydes nu, men vil også udvikle større kompleksitet over de næste flere år.

Vinifikation
Druerne til denne vin kommer fra flere udvalgte steder i Napa Valley, hvor klimaet med varme dage og køligere nætter giver Cabernet Sauvignon optimale modningsbetingelser. Girard arbejder med lange kontrakter og sikrer sig dermed adgang til frugt fra forskellige terroirs i dalen, hvilket bidrager med både dybde, balance og kompleksitet. Vinen er efterfølgende lagret på en kombination af flere typer egetræ, som tilfører struktur, krydderi og en afrundet finish.

Mad & Servering
Girard Cabernet Sauvignon egner sig særligt godt til oksekød, grillede bøffer, lammekrone, braiserede retter og vildt med kraftig sauce. Den passer også fint til modne faste oste eller en saftig burger med lidt ekstra smag. Servér den ved 16-18 °C, og gerne efter 30-60 minutters dekantering, hvis den drikkes ung, så frugten og fadet får lov til at åbne sig.

Producent
Girard er et anerkendt Napa Valley-brand, som har opbygget sit ry på vine med fokus på moden frugt, balance og tydelig regional karakter. Napa Valley er blandt Californiens mest prestigefyldte vinområder, og Girard har gjort sig bemærket ved at udnytte områdets styrker gennem frugt fra flere nøje udvalgte kilder. Resultatet er vine, der forener kraft og finesse, og som afspejler den stil, mange forbinder med moderne Napa Cabernet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.