Giuseppe Quintarelli, Primofiore IGT MG, 2020

Giuseppe Quintarelli Primofiore IGT 2020 er en sjælden mulighed for at opleve en af Venets mest legendariske producenter i en mere tilgængelig og umiddelbar stil. Vinen forener Quintarellis kompromisløse kvalitet med saftig frugt, krydderi og finesse – og navnet “Primofiore” henviser til den første blomst, altså det tidlige og bedste udtryk fra husets Amarone-inspirerede produktion.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen tæt og dyb med mørk rubinfarve. Duften er indbydende og åben med modne røde kirsebær, sorte blommer og et diskret krydret præg i baggrunden, som giver kompleksitet uden at tage over. Smagen er fyldig og koncentreret med flot frugtintensitet, hvor især kirsebær, blomme og et strejf af mørke bær folder sig ud. Tanninerne er velintegrerede og giver struktur, mens eftersmagen er harmonisk, balanceret og vedvarende. Vinen kan drikkes nu for sin levende frugt, men har også potentiale til at udvikle ekstra dybde de kommende år.

Vinifikation
Primofiore kommer fra Veneto og er skabt som et blend af både lokale og internationale druer, med lidt over halvdelen Corvina suppleret af Cabernet Sauvignon og Merlot. Vinen forbindes med første pres fra Amarone-produktionen og får sin karakter fra Quintarellis klassiske håndværk, hvor moden frugt, koncentration og balance er i centrum. Den lagres op til et år på en kombination af forskellige fadtyper, hvilket bidrager med struktur og et fint krydret lag uden at overdøve frugten.

Mad & Servering
Primofiore egner sig særligt godt til kraftige kødretter som braiseret oksekød, lam, vildt og retter med svampe eller trøffel. Den er også oplagt til modne, smagfulde oste. Servér gerne ved 16-18 °C, og giv den helst lidt luft i karaffel 30-60 minutter før servering, så den åbner sig fuldt ud.

Producent
Giuseppe Quintarelli er en af de mest respekterede og kultdyrkede producenter i Veneto, og huset er kendt for vine med en helt særlig dybde, præcision og lagringsdygtighed. Familien Quintarelli har sat et markant aftryk i regionen gennem generationer, og producentens navn forbindes i dag med noget af det ypperste fra Valpolicella-området. De høje kvalitetskrav og den traditionelle tilgang har gjort vinhuset til et referencepunkt for elskere af italiensk storvin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.