Glen Carlou The Collection Petit Verdot 2021

Glen Carlou The Collection Petit Verdot 2021 er en sjælden og karakterfuld sydafrikansk rødvin fremstillet på 100 % Petit Verdot – en drue, der oftest indgår som en mindre del af Bordeaux-blends. Her står druen alene og viser sin fulde intensitet med dyb frugt, markante tanniner og et sofistikeret præg fra franske egetræsfade.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen næsten blæksort med en intens violet kant, hvilket afspejler Petit Verdots tykke skind og høje farvekoncentration. Næsen er kraftfuld og parfumeret med solbær, brombær og vilde blåbær, ledsaget af violer, syrener, grafit, mørk chokolade og et strejf af cedertræ. På ganen er vinen tæt, muskuløs og fyldig med en imponerende koncentration af mørk frugt. De markante, men modne tanniner giver struktur og et fløjlsagtigt greb, mens en frisk syre skaber balance til frugten og alkoholprocenten på 14,5 %. Eftersmagen er lang og fast med sort peber, tørret tobak og en mineralsk undertone. Vinen har et godt lagringspotentiale og vil udvikle større kompleksitet med nogle års flaskelagring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Swartland i Sydafrika, hvor Petit Verdot har brug for varme og en lang vækstsæson for at opnå optimal modenhed. Vinen er fremstillet på 100 % Petit Verdot og lagret på franske egetræsfade, som bidrager med noter af cedertræ, krydderi og mørk chokolade. Den produceres i begrænsede mængder som en del af Glen Carlous The Collection-serie.

Mad & Servering
Den kraftfulde struktur gør vinen velegnet til intense retter som grillet eller braiseret lam, vildt, oksemørbrad og simreretter med mørk sauce. Den kan også ledsage modne hårde oste. Servér ved 16–18 °C, og dekanter gerne vinen i 1–2 timer før servering for at blødgøre tanninerne og åbne de mørke frugt- og krydderinuancer.

Producent
Vinen er produceret af DH Wines under Glen Carlou-navnet og indgår i producentens The Collection-serie, der fokuserer på særligt koncentrerede og karakterfulde vine i begrænsede mængder. Der foreligger ikke yderligere producenthistorik eller oplysninger om specifikke udmærkelser i det tilgængelige materiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.