Gomez Cruzado, Rioja Reserva Viña Dorana, 2018

Gómez Cruzado Rioja Reserva Viña Dorana 2018 er klassisk Rioja med både elegance, dybde og fin struktur. Vinen kommer fra et historisk vinhus i Haro, der siden 1886 har været en del af hjertet i Rioja Alta, og den forener tempranillo og garnacha fra gamle stokke i nogle af områdets mest karakterfulde marker.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en klar, dyb rubinrød farve, der vidner om både modenhed og friskhed. Duften byder på modne røde bær, kirsebær og blommer, fint suppleret af krydderier, vanilje, cedertræ og diskrete toastede nuancer fra fadlagringen. Smagen er smidig og harmonisk med god fylde, frisk syre og en flot balanceret tanninstruktur. Den modne frugt går hånd i hånd med krydrede og let ristede noter, som giver vinen længde og kompleksitet. 2018-årgangen har god lagringspotentiale og kan med fordel udvikle sig yderligere i flasken over flere år, hvor den vil blive endnu mere afrundet og nuanceret.

Vinifikation
Druerne kommer fra over 30 år gamle vinstokke i Sierra Cantabria og Bajo Najerilla, hvor de gobelet-opbundne planter dyrkes med respekt for det lokale terroir. Kombinationen af kalkholdige og stenede jorde, højder og et kontinentalt klima giver druer med både koncentration, friskhed og naturlig balance. Høsten foregår med stor selektion, og vinifikationen sker i ståltanke med skånsom overpumpning for at bevare frisk frugt og udtrække farve, struktur og finesse. Vinen modnes derefter i 18 måneder på amerikanske og franske egetræsfade, primært første- og andengangsbrug, og afsluttes med 24 måneders flaskelagring før frigivelse.

Mad & Servering
Viña Dorana Reserva passer fremragende til grillet og braiseret kød, lammekølle, okse, tapas, charcuteri og modne faste oste. Den er også oplagt til klassiske simreretter og retter med svampe eller krydrede saucer. Servér den ved 16-18 °C, og gerne efter en kort dekantering, hvis den drikkes ung, så aromaerne får ekstra luft og åbenhed.

Producent
Gómez Cruzado er et af de ældre vinhuse i Rioja og har haft base i Haro siden 1886, hvor byen historisk har været et centrum for vinproduktion i regionen. Vinhuset er kendt for sin kombination af tradition og præcision, og det har gennem årene markeret sig som en producent med stor respekt for Rioja-stilen og områdets gamle vinmarker.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.