Graci Quota 1000 Barbabecchi 2019

Graci Quota 1000 Barbabecchi 2019 er en rødvin i særklasse, der indkapsler den bemærkelsesværdige diversitet, som kendetegner Siciliens vulkanske terroir. Produceret på 100% Nerello Mascalese, formår denne vin at levere et dramatisk udtryk af både årgang og vinmark – og fremstår som et pragteksempel på druens autentiske karakter. Quota 1000 Barbabecchi er et sandt vidnesbyrd om Gracis dedikation til ægthed og terroirtro vinfremstilling.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en elegant rubinrød farve, let transparent og levende, der afslører dens ungdommelighed og finesse. Aromaerne er intense og komplekse, hvor noter af modne kirsebær, knust granit, blomstrende urter og et strejf af røg danner næsens indtryk – alt sammen båret af den karakteristiske mineralske kant fra Etnas højder. På ganen opleves Barbabecchi 2019 både rank og teksturrig med en fin balanceret struktur. Smagen byder på saftige røde bær, fine krydderier og bløde tanniner, mens en bemærkelsesværdig friskhed trækker lange tråde gennem smagsoplevelsen. Eftersmagen er vedholdende, elegant og raffineret mineralisk, hvilket indbyder til endnu en slurk. Vinens høje syre og struktur giver den et flot lagringspotentiale, hvor dens nuancer vil udfolde sig endnu mere med tiden.

Vinifikation
Barbabecchi-marken ligger i 1000 meters højde på Etnas nordside, hvor vulkansk jordbund, kølige nætter og et unikt mikroklima præger vinene med udpræget mineralitet og kompleksitet. Druerne håndhøstes for at sikre optimal modenhed og selektion af det bedste frugtmateriale. Under vinifikationen arbejdes der med minimal indblanding for at bevare terroirets autentiske aftryk; gæringen sker spontant med druernes naturlige gær, og vinen lagres på store ældre fade, hvilket resulterer i en harmonisk integration mellem frugt, syre og fad.

Mad & Servering
Denne klassiske Etna-rødvin egner sig fortrinligt til middelhavsinspirerede retter med lam, grillet kød, svampebaserede pastaretter og modne oste. Server den ved 16-18°C, og overvej let dekantering for at åbne dens aromatiske kompleksitet fuldt ud.

Producent
Graci har siden etableringen været en pioner i at revitalisere vinmarkerne på Etnas skråninger med respekt for natur og tradition. Vingården har opnået anerkendelse internationalt for sine terroirdrevne vine, hvor Barbabecchi-serien skiller sig særligt ud og sætter nye standarder for Nerello Mascalese fra Sicilien. Graci står stærkt som en af regionens mest betydningsfulde producenter, og de høster talrige roser for deres kompromisløse arbejde med autenticitet og bæredygtighed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.