Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
Graf Hardegg Forticus
Graf Hardegg Forticus 2015 er en østrigsk portvinsstil baseret på Merlot fra Schlossweingut Graf Hardegg i Niederösterreich. Vinen kombinerer Merlo...
Årgang
2015
Drue
Merlot
Alc.
17,00 %
Størrelse
380 ml
269,00 kr./stk.
På lager
Forventet levering: ons. 30 sep. - fre. 02 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Graf Hardegg Forticus 2015 er en østrigsk portvinsstil baseret på Merlot fra Schlossweingut Graf Hardegg i Niederösterreich. Vinen kombinerer Merlots mørke frugt og bløde tanniner med den koncentration og sødme, man forbinder med dessertvin – et spændende alternativ til traditionel portvin fra Portugal.
Smagsprofil
I glasset forventes en dyb rubinrød til mørkt purpurfarvet nuance. Duften vil typisk byde på modne mørke bær som blomme, solbær og kirsebær, muligvis med strejf af chokolade, krydderier og let sødmefulde fadtoner.
På ganen er stilen sandsynligvis fyldig og rund med koncentreret frugt, bløde tanniner og en lang, sødlig afslutning. Årgang 2015 har potentiale til at udvikle større kompleksitet med tiden, og flasken bør opbevares mørkt og køligt. Den præcise udvikling afhænger dog af vinens alkoholniveau, restsødme og lagring på producentens side.
Vinifikation
Der foreligger ikke tilstrækkelige oplysninger om Forticus’ præcise terroir, høstmetode eller vinifikation. Vinen er fremstillet på Merlot i Niederösterreich og klassificeret som portvin, men detaljer om eventuel forstærkning, fadlagring og druerester er ikke oplyst.
Mad & Servering
Server Graf Hardegg Forticus let afkølet ved cirka 12-14 °C. Den sødmefulde og mørkfrugtede stil bør passe godt til chokoladedesserter, brownie, modne blåskimmeloste, frugttærter med mørke bær eller som ledsager til kaffe og nøddebaserede desserter. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men kan være en fordel, hvis vinen har udviklet bundfald eller skal have lidt luft før servering.
Produktinformation
| Type | Portvin |
| Producent | Schlossweingut Graf Hardegg |
| Årgang | 2015 |
| Land | Østrig |
| Region | Niederösterreich |
| Drue | Merlot |
| Alkoholprocent | 17,00 % |
| Størrelse | 380 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse