Grand Puy Ducasse 5 ème Grand Cru Classé Pauillac, 2021

Grand Puy Ducasse 5ème Grand Cru Classé Pauillac 2021 er en sand perle fra Bordeaux, der indfanger essensen af denne prestigefyldte vinregion. Med sin placering blandt de femte vækstklassificerede vine i 1855, tilbyder denne rødvin en unik kombination af elegance, kompleksitet og dybde, karakteristisk for det bedre Pauillac-område. Grand Puy Ducasse har en historie for at frembringe vine, der reflekterer det bedste af terroiret, og 2021-årgangen er ingen undtagelse.

Smagsprofil
Denne rødvin præsenterer sig med en dyb, rubinrød farve, der lover rigdom og intensitet. I næsen byder den på komplekse aromaer af modne solbær, brombær og en diskret antydning af cedertræ og vanilje, som afslører dens ophold på egefade. På ganen er Grand Puy Ducasse 2021 bemærkelsesværdigt struktureret med tætte tanniner, der er afbalanceret af en frisk syre. Smagsnoterne er righoldige og strækker sig til mørke bær, tobak og et strejf af lakrids, hvilket skaber en harmonisk og vedvarende smag. Eftersmagen er lang og elegant, og antyder vinens store aldringspotentiale, som lettet kan udvikles i yderligere 10-15 år.

Vinifikation
Vinstokkene, der dyrkes for at skabe denne vin, nyder godt af Pauillac-områdets enestående terroir, kendt for sin grusede jord, der tilbyder fremragende dræning og varmelagring. Høstingen foregår manuelt for at sikre, at kun de bedste druer udvælges til vinfremstillingen. Vinifikationsprocessen er en omhyggelig balance mellem tradition og innovation, hvor moderne teknikker sikrer præcision i ekstraktionen af smag. Vinen lagres herefter i franske egetræsfade, hvilket tilføjer kompleksitet og dybde til den endelige blanding.

Mad & Servering
Grand Puy Ducasse 2021 passer smukt sammen med rige kødretter, som grillet lam og mørbrad, eller traditionelle retter som and confit. Serveringstemperaturen bør være omkring 16-18°C for at nyde vinens fulde aromaer og smagsnuancer. Det anbefales at dekantere vinen i mindst en time før servering for at lade den åbne sig helt op og udfolde alle sine komplekse aspekter.

Producent
Grand Puy Ducasse, beliggende i hjertet af Bordeaux, har en imponerende historie, der går tilbage til det 1700-tallet. Som en af de oprindelige 1855-klassificerede Medoc-vine, har ejendommen sat sit præg på området og har gennem tiden opnået en andenhed blandt vinelskere for sin konsekvente kvalitet og karakteristiske Pauillac-stil. Vingårdens forpligtelse til excellence ses i hver flaske, og den fortsætter med at være en vigtig aktør i regionens vinfremstillingskultur.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.