Grande Réserve Brut Frerejean-Fréres Champagne 0,75l

Grande Réserve Brut fra Frerejean-Frères er et elegant og moderne Champagne-husets signaturudtryk, hvor finesse, friskhed og cremet dybde går hånd i hånd. Cuvéen er sammensat af druer fra Premier- og Grand Cru-markerne i blandt andet Cramant, Verzenay og Grauves, hvilket giver vinen både mineralitet, struktur og en tydelig fornemmelse af terroir. Som non-vintage Champagne er den skabt til at levere en konsekvent og harmonisk stil med klassisk Champagnes karakter.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med en fin og vedvarende mousse. Duften byder på citrus, hvide blomster og diskrete noter af nybagt brioche og kiks, som giver et indtryk af både friskhed og modenhed. På ganen er den elegant og afbalanceret med cremet tekstur, livlig syre og en tydelig mineralsk rygrad, der munder ud i en lang, præcis og ren afslutning. Den har allerede en smuk harmoni takket være flere års lagring på bærmen, men kan også nydes nu for sin friskhed og detaljegrad. Med lidt yderligere flaskelagring vil de mere udviklede, brødagtige nuancer kunne træde endnu tydeligere frem.

Vinifikation
Druerne kommer fra udvalgte Premier- og Grand Cru-lokaliteter i Champagne, hvor kalkrig jord især bidrager med spændstighed, mineralitet og finesse. Høsten foregår efter klassiske metoder med fokus på optimal modenhed og selektion, så kun de bedste druer indgår i den endelige cuvée. Vinen er lavet på 50 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir og 20 % Pinot Meunier og gennemgår traditionel flaskegæring med omkring fire års lagring på gær, hvilket tilfører kompleksitet, cremet mundfornemmelse og en meget fin mousse.

Mad & Servering
Server Grande Réserve Brut godt afkølet ved cirka 8-10 °C. Den egner sig fremragende som aperitif, men kommer også virkelig til sin ret til kammuslinger, fjerkræ, aspargesretter, gedeost eller en ung Comté. Decantering er ikke nødvendig; åbn i stedet flasken nænsomt for at bevare boblernes finesse.

Producent
Frerejean-Frères er et forholdsvist ungt, men højt respekteret champagnehus med base i Avize i Côte des Blancs, et område kendt for Chardonnay af stor renhed og præcision. Huset har hurtigt markeret sig med en stil, der kombinerer håndværksmæssig tilgang, klassisk lagring og en moderne, terroirdrevet profil. Deres fokus på udvalgte cru-lokaliteter og lang gærkontakt har givet dem et stærkt renommé blandt Champagne-entusiaster, der søger balance mellem friskhed, dybde og elegance.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.