Grans-Fassian - Leiwener Lauretiuslay Riesling Auslese 1959 - 0,7 l

Grans-Fassian Leiwener Lauretiuslay Riesling Auslese 1959 er en sjælden og imponerende hvidvin fra Mosel, skabt på druer fra en af områdets mest anerkendte vinmarker. Her får du en vin, der kombinerer stor modenhed, præcision og klassisk tysk Riesling-karakter, og som samtidig bærer den historiske tyngde, der kun følger med en vin fra 1959.

Smagsprofil
I glasset viser vinen en smuk gylden farve med let grønlige reflekser, som vidner om både alder og bevaret livskraft. Duften er dyb og indtagende med modne toner af fersken, abrikos og ananas, fint løftet af en diskret mineralsk nerve. Smagen er fyldig, kompleks og harmonisk med en flot balance mellem sødme og syre, som giver vinen både friskhed og struktur. I eftersmagen folder noter af honning og krydderier sig elegant ud, og med sin alder er dette en vin, der allerede har udviklet stor kompleksitet, men stadig kan opleves som levende og nuanceret.

Vinifikation
Vinen stammer fra Leiwener Lauretiuslay i Mosel, hvor stejle skråninger og den karakteristiske skiferjord giver Riesling optimale betingelser for at udvikle både mineralitet, friskhed og aromatisk dybde. Druerne er udvalgt fra et særligt godt høstår og høstet med fokus på modenhed og kvalitet, som man forventer af en Auslese. Vinifikationen er traditionelt tilrettelagt for at bevare druernes naturlige aromatik, balancen mellem restsødme og syre samt vinens lagringspotentiale.

Mad & Servering
Denne vin egner sig særligt godt til desserter med frugt, tarte tatin, crème brûlée eller modne, faste oste, hvor sødmen og syren kan spille flot sammen. Den kan også nydes alene som en meditativ afslutning på et måltid. Server den gerne ved 8-10 °C, og dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men en forsigtig iltning i glasset kan hjælpe aromaerne med at åbne sig yderligere.

Producent
Grans-Fassian er en velrenommeret producent i Mosel, et område der er kendt for nogle af Tysklands mest raffinerede Riesling-vine. Familien og vinhuset har gennem generationer været forbundet med høj kvalitet og respekt for områdets klassiske stil, og deres vine forbindes ofte med præcision, terroir og evnen til at ældes smukt. Netop vine som denne Auslese understreger producentens position som en vigtig fortolker af Mosels store traditioner.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.