Grans-Fassian - Trittenheimer Apotheke Riesling Beerenauslese Goldkapsel 1976 - 0,7 l

Grans-Fassian Trittenheimer Apotheke Riesling Beerenauslese Goldkapsel 1976 er en sjælden og eksklusiv Mosel-vin fra et af områdets mest berømte enkeltmarker. Her får man et modent, storladent udtryk af Riesling, hvor årtiers lagring har løftet vinens finesse, dybde og kompleksitet til et helt særligt niveau.

Smagsprofil
I glasset viser vinen en smuk gylden farve, der afspejler dens lange modning. Duften er intens og nuanceret med modne frugter, honning, tørret frugt og fine krydrede toner, som langsomt folder sig ud med stor elegance. Smagen er rig, fyldig og kompleks, men holdes levende af Riesling-druens karakteristiske syre, der skaber balance til sødmen. Helheden fremstår harmonisk og vedvarende, med en lang eftersmag og en moden dybde, der gør vinen velegnet til videre lagring for samlere, selv om den allerede i dag er på sit meget høje modenhedsniveau.

Vinifikation
Vinen stammer fra Trittenheimer Apotheke, en klassisk og anerkendt Mosel-mark kendt for sine stejle skråninger og skiferholdige jordbund, som giver Riesling stor mineralitet og præcision. Druerne er håndplukkede og udvalgt som Beerenauslese, hvilket betyder, at de mest koncentrerede og sukkerholdige bær er blevet høstet enkeltvis for at opnå maksimal intensitet. Vinificeringen er fokuseret på at bevare druens renhed, balance og lagringspotentiale, hvilket er afgørende i en vin af denne stil.

Mad & Servering
Server den let afkølet ved cirka 8-10 °C, så både sødme og syre kommer flot til udtryk. Den er oplagt til desserter med frugt, crème brûlée, blåskimmeloste eller faste, lagrede oste, men fungerer også smukt som et meditativt glas i sig selv. Decantering er normalt ikke nødvendig, men en forsigtig åbning i god tid kan hjælpe de ældste aromaer med at folde sig ud.

Producent
Grans-Fassian er en traditionsrig producent i Mosel, hvor man gennem generationer har arbejdet målrettet med at udtrykke områdets særlige terroir gennem klassiske Riesling-vine. Vinhuset er kendt for sin høje kvalitet og sine vine fra stærke enkeltmarker, og det har opnået anerkendelse for at skabe elegante, lagringsdygtige vine med tydeligt regionalt præg. Netop sådanne vine har været med til at styrke Mosels ry som et af verdens mest spændende områder for Riesling.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.