Grauer Burgunder Bermersheim S Weingut Geils 2022 White

Grauer Burgunder Bermersheim “S” 2022 er en fyldig og karakterfuld hvidvin fra Rheinhessen, fremstillet på Grauer Burgunder – også kendt som Pinot Gris – fra én vinmark. “S” står for Selektion og markerer, at kun de bedste og mest modne druer er udvalgt; vinstokkenes alder bidrager til vinens dybde og struktur.

Smagsprofil
Vinen byder på en aromatisk duft af moden fersken, pære, kvæde og melon med diskrete mineralske nuancer. I munden er den fyldig og livlig, hvor frugtens modenhed møder en velafstemt syre og en tydelig struktur. Den kan nydes nu, mens frugten står klart frem. Den fyldige stil og balancerede syre giver også mulighed for at gemme den nogle år, hvis du foretrækker et mere afrundet udtryk.

Vinifikation
Druerne kommer fra cirka 34 år gamle vinstokke på en sydøstvendt skråning ved Bermersheim. Weingut Geil arbejder med minimal intervention for at bevare druernes naturlige karakter. Efter en lang, kølig gæring uden brug af pumper lagres vinen i seks måneder: 90 procent på ståltank og 10 procent på store, ældre træfade og små barriques. Den begrænsede filtrering afrunder processen.

Mad & Servering
Prøv vinen til krydrede retter fra det asiatiske køkken, cremet pasta, lyst kød eller fyldige fiskeretter. Servér den ved cirka 10–12 °C, så både frugten og vinens struktur kommer til deres ret. Dekantering er ikke nødvendig, men lidt luft i glasset kan åbne aromaerne.

Producent
Weingut Geil ligger i Bermersheim i Rheinhessen og har været i familien Geils eje i omkring 300 år. Den lange tilknytning til området giver huset et indgående kendskab til det lokale terroir, som her kommer til udtryk gennem druer fra en enkelt vinmark og et fokus på at bevare deres særpræg.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.