Gravelly Ford, Cabernet Sauvignon California, 2023

Gravelly Ford Cabernet Sauvignon 2023 er en saftig og vellavet californisk rødvin, der kombinerer moden frugt med bløde ege-noter og en elegant, tilgængelig stil. Vinen er lavet på druer fra udvalgte vinmarker i nogle af Californiens mest anerkendte områder, hvor de varme dage og kølige nætter giver optimal modning og god aromatisk dybde.

Smagsprofil
I glasset viser vinen sig rubinrød og indbydende. Duften byder på modne kirsebær, solbær og hindbær, fint afrundet af let krydrede nuancer samt et diskret strejf af vanilje og ristet træ fra fadlagringen. Smagen er medium-fyldig og silkeblød med en fin balance mellem saftig frugt, blid syre og en blød, behagelig finish. Det er en Cabernet Sauvignon, der drikker let nu, men som også kan udvikle lidt mere rundhed og kompleksitet over de næste par år.

Vinifikation
Druerne høstes fra udvalgte vinmarker i Californien, hvor terroiret og klimaet understøtter en langsom og jævn modning, så frugten kan opnå både koncentration og friskhed. Efter høsten gæres vinen i syv dage i rustfri ståltanke for at bevare den rene frugtprofil, hvorefter den lagres på fransk eg, som tilfører vanilje, struktur og et let ristet præg.

Mad & Servering
Gravelly Ford Cabernet Sauvignon 2023 passer glimrende til en god bøf, mørke simreretter og grillede grøntsager. Server den ved 16-18 °C, og lad den gerne få lidt luft i glasset eller en kort dekantering, hvis du vil fremhæve frugten og gøre teksturen endnu mere åben.

Producent
Gravelly Ford arbejder med druer fra udvalgte vinmarker i Californien og fokuserer på at skabe vine med moden frugt, balance og god drikkeglæde. Producenten er et eksempel på den stil, som har gjort californisk Cabernet Sauvignon så populær: frugtdreven, velafrundet og med et strejf af klassisk egepræg.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.