Griesel & Compagnie Pinot Noir Auerbacher Fürstenlager Brut Nature 2018

Griesel & Compagnie Pinot Noir Auerbacher Fürstenlager Brut Nature 2018 er en sjælden, tør sekt fra én enkelt parcel i Hessische Bergstraße. Vinen fik 2. plads og 96 point hos Falstaff i kategorien Blanc de Noirs samt 95+ point hos Robert Parker; kun 982 flasker er fremstillet.

Smagsprofil
Den lange modning på gæren giver vinen en kompleks stil, hvor Pinot Noirs frugt møder fine, modne noter fra flaskelagringen. Brut Nature-doseringen på nul giver et helt tørt udtryk, og vinens oprindelse på granit og løss bidrager med et mineralsk præg. De præcise aroma- og smagsnoter er ikke oplyst. Vinen blev degorgeret i maj 2024, så den kan nydes nu, mens den også vil kunne udvikle yderligere kompleksitet ved lagring under gode forhold.

Vinifikation
Druerne kommer fra en beskyttet vestvendt parcel i Auerbacher Fürstenlager, 150 meter over havet, mellem Odenwald og Rhin-sletten. Jordbunden består af løss over forvitret granit, og vinstokkene blev plantet i 1989. Første gæring og malolaktisk gæring foregik spontant i franske egetræsfade, hvorefter vinen lå 60 måneder på gæren. Den er lavet uden dosage og degorgeret den 23. maj 2024.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 8–10 °C. Den tørre stil og Pinot Noir-druens fylde passer godt til stegt eller grillet fjerkræ, kalv, svampe og modne, faste oste. Hæld den direkte i glasset; dekantering anbefales ikke til mousserende vin.

Producent
Der er ikke tilstrækkelige oplysninger her til at beskrive Griesel & Compagnies historie eller øvrige betydning i regionen. Denne vin har dog opnået markante anmeldelser: 96 point og en andenplads hos Falstaff samt 95+ point hos Robert Parker.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.