
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
446,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Griesel & Compagnie Riesling Réserve Dosage Zero Exquisit 2013 er en udsøgt mousserende vin fra Tyskland, der lokker med sin friske, intense smag og komplekse aroma. Denne eksklusive vin stammer fra Hessische Bergstraße-regionen, og den er fremstillet med den største omhu og ekspertise, hvilket resulterer i en sjælden produktion på under tusind flasker.
Smagsprofil
Vinens udseende præsenterer en strålende gylden nuance, der fremhæves af en delikat, vedvarende perlage. På næsen afsløres de karakteristiske petroleumstoner af en modnet Riesling, suppleret af en velafbalanceret frugtkomposition af mirabelle, abrikos og et strejf af appelsin. I ganen opleves en skarp og forfriskende syre, der indhyller en rigdom af hjemlige frugtnoter, hvor den fine perlage hjælper med at fordele smagen jævnt over tungen. Afslutningen byder på en let eksotisk fornemmelse med antydninger af mango og ananas, der tilføjer kompleksitet og dybde til denne bemærkelsesværdige vin. Vinen besidder et fremragende lagringspotentiale, som vil udvikle endnu større kompleksitet med årene.
Vinifikation
Vinstokkene dyrkes i Hessische Bergstraße, et terroir der er kendt for sine frodige bakker og optimale dyrkningsbetingelser for Riesling. Druerne høstes manuelt for at sikre den bedste frugtkvalitet og selekteres omhyggeligt før vinifikation. Griesel & Compagnie's udvalg af stål- og 500-liters tonneaus giver vinen en perfekt balance mellem friske frugtaromaer og karakteristiske modningsnoter. Vinen hviler i flere år på gæren, hvilket bidrager til dens komplekse og raffinerede profil.
Mad & Servering
Griesel & Compagnie Riesling Réserve Dosage Zero passer perfekt til retter med fed fisk, skaldyr eller let fjerkræ, såsom kylling eller kalkun. Serveres ideelt ved 8-10°C for at fremhæve vinens sarte nuancer og bør dekanteres kort for at frigive aromaerne fuldstændigt.
Producent
Griesel & Compagnie, beliggende i Bensheim på Hessische Bergstraße, er kendt for sin innovative tilgang til mousserende vinfremstilling. Med stor respekt for regionens vintraditioner og en passion for det håndværksmæssige, har Griesel & Compagnie formået at fastholde sin position som en pionér inden for sektoren, kendt for små partier af exceptionelt mousserende vine.
| Type | Mousserende vin |
| Producent | Griesel & Compagnie |
| Årgang | 2013 |
| Land | Tyskland |
| Region | Hessische Bergstraße |
| Drue | Riesling |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.