Griffons De Pichon Baron 2nd Vin De Pichon Baron Pauillac, 2021

Griffons De Pichon Baron 2nd Vin De Pichon Baron Pauillac 2021 er en fremragende repræsentant for det prestigefyldte Bordeaux-region, der kombinerer tradition med innovativ vingårdspraksis. Denne rødvin bringer en sublim blanding af dybde og friskhed, som er karakteristisk for Pauillac vine og som lover en ekstraordinær nydelse for dem, der sætter pris på finesse og elegance.

Smagsprofil
Ved første blik præsenterer Griffons De Pichon Baron 2021 sig med en dyb rubinrød farve, der glitrer i glasset. På næsen fornemmes rigelige aromaer af mørke bær, solbær og kirsebær, suppleret med en subtil note af cedertræ og tobaksblade, der tilføjer dybde. Smagen er koncentreret og fyldig, med lag af modne sorte frugter, der harmoniserer med silkebløde tanniner og afbalanceret syre. I ganen udfolder der sig desuden strejf af kakao og vanilje, som vidner om vinens omhyggelige fadlagring. Den lange og vedvarende finish efterlader en delikat krydret eftersmag. Dette er en vin med betydeligt lagringspotentiale, som vil udvikle sig og blomstre i de kommende år.

Vinifikation
Griffons De Pichon Baron er skabt af druer, der kommer fra nogle af de fineste dele af Pauillacs terroir, hvor grusholdige jorde giver optimale vækstforhold for vinmarkerne. Høsten foretages manuelt for at sikre, at kun de bedste druer når produktionen. Vinificeringen foregår med stor præcision, hvor druerne selekteres nøje og gæres under kontrollerede temperaturer for at bevare vinens frugtige karakter og struktur. Efter gæringen lagres vinen på egetræsfade, hvilket giver kompleksitet og rundhed, inden den når markedet.

Mad & Servering
Denne Pauillac rødvin er ideel at parre med oksekød, lam eller vildtretter, der fremhæver vinens rige smagsnoter. For at få det optimale ud af oplevelsen, bør vinen serveres ved en temperatur på omkring 16-18°C og dekanteres i mindst en time før servering for at lade smagsprofilen udfolde sig fuldt ud.

Producent
Bag Griffons De Pichon Baron stå den historiske vingård Pichon Baron, der er anerkendt som en af de førende producenter i Bordeaux. Vingården har en rig arv, der går tilbage til det 19. århundrede, og den har opnået international anerkendelse for sine fremragende Pauillac-vine. Med en urokkelig dedikation til kvalitet og håndværk fortsætter Pichon Baron med at levere vine, der afspejler essensen af regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.