Gualdo del Re Vermentino 2022

Gualdo del Re Vermentino 2022 er en sprød og aromatisk hvidvin fra det kystnære Toscana, hvor Vermentino-druen for alvor kommer til sin ret. Her får du en vin, der balancerer solmoden frugt med frisk syre og salt mineralitet – perfekt til dig, der elsker elegante, tørre hvidvine med karakter. Vinens styrke ligger i dens rene, stedtypiske udtryk og en præcision i stilen, som gør den lige velegnet til mad og som aperitif.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar og lys strågul med fine grønne reflekser, der antyder friskhed og ungdom. Næsen åbner med intense citrusnoter af citron og lime, hvide blomster og friskplukkede urter, flankeret af saftig pære, grønne æbler og en snert stenfrugt. En diskret salt/brise-agtig mineralitet løber som en rød tråd gennem duften og giver et tydeligt kystpræg. På ganen er vinen livlig og slank, men med fin frugtkoncentration. Citrus og grønne æbler ledsages af gule blommer og et strejf af grapefrugtskal, der giver appetitvækkende bid. Teksturen er silkeblød med et let kremet midterparti, mens den friske syre holder det hele spændstigt og præcist. Afslutningen er ren og vedvarende med en mineralsk, næsten salt eftersmag og diskrete bittersøde toner i retning af mandelskal – klassisk for Vermentino. Nydes bedst ung og frisk, men kan udvikle ekstra kompleksitet over 2–4 år, hvor de florale og nøddeagtige nuancer vil tone frem.

Vinifikation
Vinstokkene trives på solbeskinnede skråninger i det sydlige, kystnære Toscana, hvor varme dage, kølige nætter og maritime briser fra Middelhavet giver druer med moden frugt og bevaret syre. Jordbunden er overvejende præget af sand, grus og mineralske indslag, der bidrager til vinens rene, salte nerve og elegans. Druerne høstes selektivt ved optimal modenhed, typisk i de kølige morgentimer for at bevare aromaerne. Mosten håndteres skånsomt og gæres ved lave temperaturer i rustfri ståltanke for at fremhæve den primære frugt og den florale profil. Efter gæring hviler vinen kort på gærfældet (sur lie) i stål for ekstra tekstur og kompleksitet, inden den tappes for at bevare friskhed og præcision.

Mad & Servering
Perfekt til skaldyr, østers, grillede rejer og blåmuslinger, samt delikate fiskeretter som grillet havaborre, ceviche eller torsk med urter. Matcher også fint med salater, grøntsagsretter, burrata, caprese og lette pastaretter med citron og urter. Server ved 8–10°C; ingen dekantering nødvendig, men et par minutters luft i glasset åbner de florale og urtede nuancer.

Producent
Gualdo del Re holder til i det sydlige, kystnære Toscana og har gennem årene markeret sig som en kvalitetsorienteret producent med fokus på terrodrivende vine. Huset arbejder dedikeret med områdets styrker – fra friske hvide som Vermentino til karakterfulde reds – og har opnået anerkendelse for rene, præcise fortolkninger af regionens stil. Med omhu i marken og et moderne, skånsomt håndelag i kælderen leverer Gualdo del Re vine, der tydeligt udtrykker deres oprindelse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.