Gunderloch - Nackenheimer Rothenberg Riesling Trockenbeerenauslese 1996 - 0,375 l

Gunderloch Nackenheimer Rothenberg Riesling Trockenbeerenauslese 1996 er en sjælden og meget koncentreret dessertvin fra et af Rheinhessens mest anerkendte vinmarker. Den lille flaske rummer en vin med stor kompleksitet, høj sødme og en markant balance, som kun opnås i exceptionelle årgange og ved selektiv høst af ædelrådne druer. Som Trockenbeerenauslese repræsenterer den en af de mest prestigefyldte og historisk betydningsfulde stilarter i tysk vinproduktion.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt gylden og nærmest ravfarvet, hvilket vidner om dens alder og ekstreme koncentration. Duften er intens og lagdelt med noter af honning, tørret abrikos, moden fersken og citrus, suppleret af nuancer af botrytis og lette florale toner. Smagen er rig, silkeblød og fyldig med en imponerende dybde, hvor sødmen balanceres flot af en levende, frisk syre. Eftersmagen er lang og vedvarende med frugt, honning og et strejf af mineralitet. Vinen har et meget højt lagringspotentiale og kan udvikle endnu større kompleksitet over mange år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Nackenheimer Rothenberg i Rheinhessen, en mark kendt for sine varme, veldrænede skråninger og sit terroir, der giver optimale betingelser for Riesling med moden frugt og stor aromatisk præcision. Til en Trockenbeerenauslese udvælges kun de mest koncentrerede og skrumpede druer, ofte angrebet af ædelråd, og høsten foregår manuelt i flere selektive gennemgange. Vinifikationen sker meget nænsomt for at bevare den intense renhed, naturlige sødme og de fine syrer, som kendetegner denne sjældne stil.

Mad & Servering
Serveres bedst til blåskimmelost, foie gras, frugtdesserter eller som en meditativ afslutning på måltidet. Den kan også fungere glimrende til skaldyr eller mildt krydrede asiatiske retter, hvis man ønsker en mere kontrastfyldt servering. Serveringstemperaturen bør ligge omkring 8-10 °C, og dekantering er normalt ikke nødvendig, men kan overvejes meget kort før servering, hvis vinen virker lukket.

Producent
Gunderloch er en anerkendt familieejet producent i Rheinhessen, grundlagt i slutningen af 1800-tallet og særligt kendt for sit arbejde med Riesling på Nackenheimer Rothenberg. Vinhuset har gennem generationer opbygget et stærkt ry for vine med præcision, moden frugt og fremragende terroirudtryk. I regionen regnes Gunderloch som en af de producenter, der har været med til at løfte områdets internationale status, især gennem deres topvine fra enkeltmarkerne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.