
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
Gutsverwaltung Niederhausen Schlossböckelheim
639,07 kr./stk.
715,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Niederhäuser Hermannsberg Riesling Beerenauslese 2001 fra Gutsverwaltung Niederhausen Schlossböckelheim er en koncentreret og elegant sødvin fra Nahe, skabt til dig, der søger intensitet, finesse og klassisk tysk Riesling-karakter. Den lille 0,375 l flaske understreger vinens eksklusive natur, og årgangen 2001 giver ekstra dybde og moden kompleksitet.
Smagsprofil
I glasset viser vinen sig med en smuk gyldengul farve, som vidner om både modenhed og sødme. Næsen er præget af modne frugter som fersken, abrikos og mango, suppleret af den lette, mineralske friskhed, man ofte forbinder med store Rieslinger fra Nahe.
Smagen er rig og silkeblød, men holdes flot i balance af en levende syre, som giver vinen energi og gør den harmonisk snarere end tung. Den søde frugt står klart i forgrunden, mens den lange, elegante eftersmag giver vinen stort gemmepotentiale, særligt for dem der sætter pris på udviklede dessertvine.
Vinifikation
Vinen kommer fra Niederhäuser Hermannsberg i Nahe, et område kendt for sine markante jordbundsforhold og kølige klima, som er ideelle til Riesling med både aromatisk dybde og frisk syrestruktur. Beerenauslese fremstilles af særligt udvalgte, meget modne druer, som typisk høstes manuelt for at sikre den nødvendige koncentration og sundhed i frugten. Vinificeringen sker med fokus på at bevare druens naturlige sødme, aromatiske kompleksitet og den fine balance, der er afgørende for denne stil.
Mad & Servering
Server vinen til klassiske desserter med frugt, crème brûlée, tarte tatin eller blåskimmelost, hvor sødmen og syren kan spille op mod retternes fedme og intensitet. Den egner sig også fint som afslutning på et festmåltid eller som en vin i sig selv. Serveres bedst let afkølet ved 8-10 °C, og den behøver som udgangspunkt ikke dekantering.
Producent
Gutsverwaltung Niederhausen Schlossböckelheim er en producent med tydelig forankring i Nahe, hvor de arbejder med at fremhæve områdets særlige terroir gennem klassisk tysk vintradition. Producenten er især kendt for vine, der kombinerer præcision, renhed og regional karakter, og deres Riesling-vine har gennem tiden været et stærkt udtryk for områdets styrke. Med denne Beerenauslese demonstrerer de den kvalitet og omhu, som har gjort tyske søde vine berømte blandt samlere og vinelskere.
| Type | Hvidvin |
| Producent | Gutsverwaltung Niederhausen Schlossböckelheim |
| Årgang | 2001 |
| Land | Tyskland |
| Region | Nahe |
| Drue | Riesling |
| Alkoholprocent | 9,00 % |
| Størrelse | 375 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.