Guy Charlemagne Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Vieilles Vignes 2014

Guy Charlemagne Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Mesnillesime Vieilles Vignes 2014 er en eksklusiv champagne skabt på nogle af de ældste Chardonnay-vinstokke i Côte des Blancs. Denne Grand Cru fra Le Mesnil-sur-Oger demonstrerer husets passion for præcision og finesse, hvor kun det bedste druemateriale udvælges til årgangschampagnerne. Mesnillesime 2014 er en hyldest til terroirets unikke karakter og husets lange historie for håndværk og tradition.

Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen med en strålende, gylden farve og fine, vedvarende bobler. Duften er elegant og kompleks med nuancer af frisk citronskal, hvide blomster, ristet brioche og diskrete mineralske undertoner, der vidner om Mesnil-terroirets kalkrige jordbund. På ganen er det en silkeblød og raffineret oplevelse, hvor citrus, grønne æbler og en snert af hasselnød smelter sammen. Der er en markant mineralitet og en livlig syre, som balanceres af champagnens cremede tekstur. Eftersmagen er lang, kompleks og let saltet – et kendetegn for de bedste Blanc de Blancs. Denne årgang har et flot lagringspotentiale og vil udvikle endnu større dybde med årene.

Vinifikation
Champagnen kommer fra gamle vinstokke i hjertet af Le Mesnil-sur-Oger, et terroir, der er berømt for sin kalkholdige jord og dets evne til at frembringe exceptionelle Chardonnay-druer med stor mineralitet. Druerne høstes nænsomt i hånden for at bevare friskheden og den naturlige balance. Vinificeringen foregår traditionelt med gæring i temperaturkontrollerede ståltanke og ofte med delvis malolaktisk gæring for at sikre både struktur og renhed i vinen. Efterfølgende lagres champagnen længe på gærresterne i kælderen, hvilket tilføjer dybde, kompleksitet og finesse.

Mad & Servering
Denne champagne er den perfekte ledsager til delikate retter med skaldyr, f.eks. hummer, østers og kammuslinger, eller serveret til sushi og sashimi, hvor dens friske syre og mineralitet virkelig kommer til sin ret. Den bør serveres ved 8-10°C og kan med fordel dekanteres kortvarigt for at åbne sig yderligere og afsløre sin fulde bouquet.

Producent
Guy Charlemagne er et familieejet hus med rødder tilbage til 1892 og har i generationer været kendt som en af de førende producenter af Grand Cru Champagne fra Côte des Blancs. Beliggende i Le Mesnil-sur-Oger har huset specialiseret sig i Blanc de Blancs af høj kvalitet, der udtrykker områdets unikke terroir. Guy Charlemagne har opnået internationel anerkendelse for sin kompromisløse tilgang til kvalitet og bæredygtig vinproduktion – et navn, som både entusiaster og samlere har stor respekt for.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.