Hacienda el Ternero Rioja Crianza Selección Especial 2019

Hacienda el Ternero Rioja Crianza Selección Especial 2019 er en elegant, mellemfyldig Tempranillo fra Rioja, hvor høj beliggenhed og fadlagring giver plads til både frisk frugt og diskrete krydrede nuancer. Crianza-betegnelsen afspejler Riojas tradition for at modne vin før frigivelse, mens denne udgave holder fokus på balance og drikkeglæde frem for tyngde.

Smagsprofil
Den tilgængelige smagsnote for årgang 2017 beskriver en vin med fine florale toner af viol og kirsebærblomst over modne røde frugter. I munden træder surkirsebær frem sammen med diskrete strejf af karamel og bittermandel, mens fadet ligger afdæmpet i baggrunden. Vinen beskrives som frugtig, slank og elegant snarere end sødmefuld eller tung; smagsprofilen kan variere fra årgang til årgang. Den kan nydes nu, og med korrekt opbevaring vil den sandsynligvis holde sig godt nogle år endnu. Der er ikke oplyst en specifik lagringsprognose for årgang 2019.

Vinifikation
Hacienda el Terneros vinmarker ligger i gennemsnit omkring 650 meter over havet i Rioja, hvor højden bidrager til et køligere voksested. Ifølge beskrivelsen af Crianza Selección gennemgår Tempranillo-druerne en forholdsvis lang maceration efter gæringen for at udtrække vinens aromatiske karakter. Vinen lagres derefter mindst 16 måneder på franske barriques og yderligere omkring et år på flaske; disse oplysninger stammer fra beskrivelsen af cuvéen og er ikke særskilt bekræftet for 2019-årgangen.

Mad & Servering
Prøv vinen til grillet svinekød, lam, tapas med lagret ost eller retter med svampe og urter. Servér den ved cirka 15–17 °C, gerne en anelse køligere på varme dage. En kort iltning på 20–30 minutter kan åbne aromaerne; vinen kan også serveres let afkølet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.