
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
459,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Hapsburg XC Red Fruits Absinthe fra Italien er en sensationel spirithus, der imponerer med en svimlende alkoholprocent på 89,9%. Denne absinthe udmærker sig ved sin moderne tilgang til smagsprofilen og skiller sig ud med den dragende Red Summer Fruits variant, som er fyldt med frugtige og komplekse noter. Hapsburg Absinthe blev grundlagt i 1999 og er kendt for at bryde med traditionelle normer og skabe en nutidig, unik absinthe-oplevelse.
Smagsprofil
Ved første blik fremstår Hapsburg XC med en iøjnefaldende postkasserød farve, der pirrer nysgerrigheden. På næsen opleves en intens og frugtig aroma, der straks vækker sanserne med noter af saftige jordbær og delikate rosenblade. På ganen fortsætter denne symfoni af smag med en bemærkelsesværdig balance mellem de søde frugtnoter og en subtil botanisk kompleksitet. Afslutningen er langvarig og varm, hvilket efterlader en behagelig eftersmag, der kalder på at blive oplevet igen. Selvom grundet den høje alkoholstyrke anbefales det, at denne absinthe nydes i små mængder eller som en del af en cocktail. Med sine rigelige smagsnuancer har denne absinthe også potentiale til at aldringsprocessen vil frembringe endnu dybere lag af smag over tid.
Vinifikation
Hapsburg Absinthe bliver tilvirket i Italien, hvor de rige og varierede terroirer tilbyder perfekte betingelser for ingredienserne i denne bemærkelsesværdige spiritus. Produktionen starter med en selektiv høst og destillation af landets fines urter og botanicals, som er afgørende for absintheens unikke karakter. Denne absinthe gennemgår en særlig omhyggelig vinifikationsproces, hvor aromaer og smagskompositioner bliver nænsomt blandet til perfektion. Den ekstraordinære alkoholstyrke skabes gennem en omhyggelig destillation og filtrering, der sikrer en klar, stærk og varig smagsoplevelse.
Mad & Servering
Hapsburg XC Red Fruits egner sig perfekt til at blive nydt med rigeligt isvand eller som en komponent i eksotiske cocktails, hvor dens frugtighed kan skinne igennem. Ved servering anbefales det, at denne absinthe nydes ved en kølig temperatur, helst omkring 4-6°C, for at fremhæve dens subtile noter. Decantering er ikke påkrævet, men kan tilføre en ekstra dimension til smagsoplevelsen ved lejlighed.
Producent
Hapsburg Absinthe blev etableret i kølvandet på spiritusens renæssance, da markedet igen åbnedes for denne mytiske drik. Siden sin grundlæggelse i 1999 har Hapsburg sat sit præg på absinthe-verdenen ved at kombinere tradition med innovation. Deres fokus på at skabe moderne og eksperimenterende smagsvarianter har positioneret dem som en bemærkelsesværdig aktør i regionen, og de har et bredt sortiment, der appellerer til både nye og erfarne absinthe-elskere.
| Type | Absint |
| Producent | Hapsburg Absinthe |
| Årgang | 0 |
| Land | Italien |
| Drue | |
| Alkoholprocent | 89,90 % |
| Størrelse | 500 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.