Hartmann Dona Spumante Metodo Classico Blanc de Rouge Extra Brut

Hartmann Donà Spumante Metodo Classico Blanc de Rouge Extra Brut er en sand perle fra det nordlige Italien, skabt til feinschmeckere, der søger mousserende vin med dybde og karakter. Denne mousserende vin fremstilles efter den traditionelle metode (Metodo Classico), hvilket sikrer en kompleksitet og elegance i særklasse. Vinens unikke udtryk kommer fra at være en Blanc de Rouge – altså en hvid vin presset på røde druer – og det afspejles både i smagen og i vinens historie fra Trentino Alto Adige-regionen, et af Italiens mest prestigefyldte vinområder.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Hartmann Donà Blanc de Rouge sig med en krystalklar, lysgul farve og fine, vedholdende bobler, der straks vækker appetitten. Bouqueten er vibrerende og livlig med indslag af hvide blomster, røde bær såsom jordbær og ribs samt diskrete toner af friskbagt brioche og mineralske noter. I munden opleves vinen intens og tør, som forventet af en Extra Brut, men samtidig elegant afrundet med en silkeblød mousse. Smagen byder på finesse med balancerede noter af røde frugter, grønt æble og et let krydret islæt. Eftersmagen er sprød, mineralsk og lang, med en behagelig friskhed, der pirrer sanserne. Denne vin har et lagringspotentiale på flere år, hvor kompleksiteten kun vil udvikle sig yderligere.

Vinifikation
Vinfremstillingen foranlediges af regionens unikke terroir, præget af Alpernes kølige klima og mineralsk rige jord, som giver druerne både intensitet og finesse. Druerne udvælges nøje og håndhøstes ved optimal modenhed for at sikre kvalitet og friskhed. Efter en skånsom presning følger den klassiske andengæring på flaske – Metodo Classico – hvor vinen lagrer minimum 24 måneder på bærmen, hvilket tilføjer dybde, smagsrigdom og en naturlig finesse til de fine bobler. Denne kompromisløse tilgang til både markarbejde og kælder sikrer en vin, der leverer både power og elegance.

Mad & Servering
Denne mousserende vin er fantastisk som aperitif, men skinner også sammen med delikate fiskeretter, skaldyr, sushi eller lyse kødretter. Prøv den også til cremede oste eller let krydrede asiatiske anretninger. Den serveres bedst ved 6-8°C, og en kort dekantering i glasset lader aromaprofilerne åbne sig perfekt op.

Producent
Hartmann Donà er en anerkendt producent fra Trentino Alto Adige og har gennem årtier markeret sig som en innovativ og kvalitetsbevidst aktør i regionen. Hans engagement i bæredygtighed og respekt for terroiret gennemsyrer hele produktionen, og det har placeret Hartmann Donà blandt det nordlige Italiens mest spændende og eftertragtede vinmagere. Hans vine, især de mousserende, har opnået stor anerkendelse både nationalt og internationalt for deres dybde og autenticitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.