Haut-Blanville, Château Haut Blanville Élégante 2019

Château Haut-Blanville Élégante 2019 er en raffineret rødvin fra Languedoc, hvor moden sydfransk frugt møder friskhed og silkebløde tanniner. Som navnet antyder, er Élégante-serien skabt med fokus på balance og tekstur frem for rå kraft.

Smagsprofil
Vinen byder på en intens og indbydende duft af modne brombær, hindbær og mørke blommer med krydrede strejf af lakrids, sort peber og middelhavskrat. Smagen er fyldig, men frisk, med velintegrerede, silkebløde tanniner og en lang afslutning, hvor mørk frugt følges af et let mineralsk præg. Alkoholprocenten er 14,5 %. Der er ikke angivet oplysninger om vinens lagringspotentiale.

Vinifikation
Druerne kommer fra det bakkede område omkring Grés de Montpellier, hvor kalksten og rullesten giver veldrænede forhold for vinstokkene. Château Haut-Blanville vinificerer parcellerne hver for sig og udvælger druer fra sine bedste marker med omhu. Vinen beskrives som et klassisk Rhône-inspireret blend, typisk domineret af Syrah og Grenache: Syrah bidrager med farve, struktur og krydderi, mens Grenache tilfører fylde og moden rød frugt.

Mad & Servering
Prøv vinen til grillet lam med hvidløg og timian, oksekød eller fyldige simreretter som coq au vin. Den modne frugt klæder også stegt andebryst og vildt med bærkompot, mens modne faste oste eller cremede rødkitoste er gode valg til ostebordet. Servér den ved cirka 16–18 °C, og giv den gerne en kort luftning i karaffel før servering.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.