Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
HE Dausch Pinot Noir HE
HE Dausch Pinot Noir 2020 er en elegant tysk rødvin fra Pfalz, fremstillet på den klassiske Pinot Noir-drue – i Tyskland også kendt som Spätburgund...
Årgang
2020
Drue
Pinot Noir
Alc.
13,00 %
Størrelse
750 ml
1.299,00 kr./stk.
På lager
Forventet levering: ons. 30 sep. - fre. 02 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
HE Dausch Pinot Noir 2020 er en elegant tysk rødvin fra Pfalz, fremstillet på den klassiske Pinot Noir-drue – i Tyskland også kendt som Spätburgunder. Vinen kombinerer druens fine struktur og friske syre med den varme, solrige karakter, som Pfalz er kendt for.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk rubinrød med et let transparent skær. Duften byder på Pinot Noirs klassiske aromaer af røde bær, kirsebær og hindbær, suppleret af fine krydrede nuancer. På paletten er den elegant og saftig med frisk syre, silkebløde tanniner og en raffineret frugtighed. 2020-årgangen kan nydes nu, men vil med passende opbevaring kunne udvikle større kompleksitet over de kommende år.
Vinifikation
Vinen er fremstillet i Pfalz, et af Tysklands mest solrige vinområder, hvor et relativt varmt klima giver Pinot Noir gode betingelser for moden frugt og samtidig bevaret friskhed. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om den specifikke høstmetode eller vinificering for denne cuvée, men Pinot Noir vinificeres traditionelt skånsomt for at bevare druens delikate aromaer og elegante struktur.
Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 14–16 °C. Den passer godt til stegt eller grillet fjerkræ, kalvefilet, svamperetter, charcuteri og milde, faste oste. Vinen behøver som udgangspunkt ikke dekantering, men 20–30 minutter i en karaffel kan give ekstra luft og få aromaerne til at åbne sig.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | HE Dausch |
| Årgang | 2020 |
| Land | Tyskland |
| Region | Pfalz |
| Drue | Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse