HE Dausch Pinot Noir HE

HE Dausch Pinot Noir HE 2017 er en elegant tysk rødvin fra Pfalz, fremstillet på den klassiske Pinot Noir-drue. Årgangen kombinerer druens naturlige finesse med den modne karakter, man ofte forbinder med velafbalancerede Spätburgundere fra Tyskland.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk rubinrød med et let transparent skær, som er karakteristisk for Pinot Noir. Duften byder på fine noter af røde bær, kirsebær og jordbund, suppleret af diskrete krydrede nuancer. På ganen er udtrykket elegant og silkeblødt med frisk syre, afdæmpede tanniner og en frugtig, raffineret afslutning. 2017-årgangen har samtidig den modenhed, der gør vinen velegnet til at nyde nu, men den vil også kunne udvikle yderligere kompleksitet ved opbevaring under gode forhold.

Vinifikation
Der foreligger ikke detaljerede oplysninger om de specifikke marker, høstmetoder eller vinifikationen for denne cuvée. Som Pinot Noir fra Pfalz er vinen dog skabt i et område med et relativt varmt og tørt klima, der giver gode betingelser for at modne druen og bevare dens karakteristiske friskhed.

Mad & Servering
Den elegante stil passer godt til stegt eller grillet fjerkræ, kalvekød, svinemørbrad, svamperetter og retter med milde krydderier. Servér vinen let afkølet ved cirka 14–16 °C. En kort iltning i karaffel på 20–30 minutter kan åbne aromaerne, men ældre eller mere delikate flasker bør håndteres nænsomt og eventuelt blot hældes forsigtigt på glas.

Producent
HE Dausch er en producent fra Pfalz, en af Tysklands vigtigste vinregioner og et område med stærke traditioner for både hvide og røde vine. Producentens Pinot Noir afspejler den stigende anerkendelse, tyske rødvine har opnået internationalt, men der foreligger ikke tilstrækkelige oplysninger her til at beskrive vingårdens historie eller konkrete udmærkelser mere detaljeret.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.