HE Dausch Pinot Noir Herrschaft

HE Dausch Pinot Noir Herrschaft 2019 er en karakterfuld rødvin fra Pfalz, hvor det milde klima og de solrige vinmarker skaber gode betingelser for Pinot Noir. Vinen kombinerer druens elegante frugt med en mere struktureret og terroirdrevet stil, som gør den interessant for både Pinot Noir-entusiaster og nysgerrige vinelskere.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med fine, granatrøde nuancer. Duften byder typisk på røde bær som kirsebær, hindbær og ribs, suppleret af florale toner, skovbund og diskrete krydderier. På ganen er den saftig og elegant med en frisk syre, silkebløde tanniner og en vedvarende, let krydret afslutning. Årgang 2019 har allerede god drikkemodenhed, men vinens struktur giver samtidig mulighed for yderligere udvikling over de næste år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på Pinot Noir fra Pfalz, en region med et varmt, relativt tørt klima og varierede jordbundsforhold, som ofte giver druer med både moden frugt og god friskhed. De præcise oplysninger om markarbejde, høstmetode og vinifikation er ikke oplyst, men vinens stil peger på et fokus på druens naturlige aromatik, balance og terroirets særpræg.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 14–16 °C. Den passer glimrende til stegt eller grillet fjerkræ, kalvefilet, svamperetter, pasta med svampe samt charcuteri og milde, faste oste. En kort iltning i karaffel på 30–45 minutter kan med fordel anvendes, særligt hvis vinen serveres ung, da det kan åbne aromaerne og blødgøre strukturen.

Producent
HE Dausch er en vinproducent fra Pfalz, en af Tysklands vigtigste vinregioner og et område med stærke traditioner for både Riesling og Pinot Noir. Producentens vine forbindes med et tydeligt fokus på oprindelse og druernes karakter. Der foreligger ikke yderligere verificerede oplysninger om vingårdens historie eller specifikke udmærkelser for denne vin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.