Henri Giraud Champagne AY Grand Cru Brut MV20

Henri Giraud Champagne AY Grand Cru Brut MV20 er en eksklusiv champagne, der emmer af terroir og tradition fra hjertet af Champagne-regionen. Denne cuvée, skabt på druer fra den prestigefyldte AY Grand Cru-landsby, er en sand perle til feinschmeckeren, som søger elegance og historie i glasset. Den er særlig kendt for sin intense karakter, kompleksitet og en dybde, der kun få champagner kan matche.

Smagsprofil
I glasset står MV20 med en strålende, gylden farve og et fint perlespil. Duften åbner med forførende noter af friskbagt brioche, modne æbler og en diskret antydning af ristet nød. Underliggende nuancer af kandiseret citrus, hvid fersken og blomster giver næsen en imponerende kompleksitet. På ganen fornemmes champagnens fyldige struktur, hvor Chardonnay-druens friskhed smelter sammen med Pinot Noirs frugtighed og elegance. Smagen er rig, nuanceret og balanceret med fine bobler, cremet tekstur og let krydrede undertoner. Eftersmagen er lang, mineralsk og intens, med en delikat syre, der inviterer til endnu en tår. MV20 har et flot aldringspotentiale og vil udvikle yderligere lag af kompleksitet og nøddeagtige toner over de kommende år, hvis den får lov at hvile i kælderen.

Vinifikation
Druerne til denne champagne stammer fra AY Grand Cru-markerne, kendt for deres unikke kalk- og lerholdige jordbund, som sikrer optimal dræning og mineralitet. Henri Giraud arbejder udelukkende med bæredygtige dyrkningsmetoder og håndplukker druerne ved optimal modenhed for at bevare aromaintensitet og friskhed. Vinificeringen er traditionel og præget af stor respekt for råmaterialet, hvor en del af vinen gæres og lagres på små egetræsfade fra Argonne-skoven. Dette tilfører ekstra dybde og nuancer til champagnen, uden at overdøve druernes naturlige karakter. Champagnen får lov at hvile længe på gæren før degorgering, hvilket yderligere forfiner dens tekstur og kompleksitet.

Mad & Servering
Denne champagne kommer særligt til sin ret sammen med østers, kammuslinger, sushi og lette fiskeretter, men den er også et ypperligt valg til fjerkræ og modnede oste. Den bør nydes ved 8-10°C. En let dekantering (et par minutter i glasset) kan åbne op for de mere komplekse aromaer.

Producent
Henri Giraud er et familieejet champagnehus med lange traditioner, hvis rødder kan spores tilbage til det 17. århundrede i landsbyen AY. Huset har opnået stor anerkendelse for deres kompromisløse fokus på kvalitet, terroir og bæredygtighed. Henri Giraud regnes blandt de mest innovative producenter i Champagne, ikke mindst for deres brug af egetræsfade fra lokale skove og deres dedikation til naturlig vinifikation. Huset har høstet utallige priser og står som garant for autentisk, førsteklasses champagne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.