Henriot Blanc de Blancs Champagne N.V. 300CL

Henriot Blanc de Blancs er en elegant Champagne fremstillet udelukkende på Chardonnay og tappet i den imponerende 300 cl-flaske. Den kombinerer renhed, finesse og en karakteristisk mineralitet med en mere eksotisk fylde fra et nøje sammensat multi-vintage-blend. Champagnen bygger på en tradition, der går tilbage til 1880, hvor Henriot-familien for første gang skabte denne cuvée.

Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen lys og gylden med fine, vedvarende bobler. Duften byder på flamberet ananas, frisk citrus og vådt kridt, suppleret af diskrete noter af wienerbrød, som stammer fra den lange lagring i kælderen. På ganen er den fløjlsagtig og fyldig, men samtidig præget af en ekstraordinær friskhed. Den mineralske struktur giver balance til de modne, eksotiske frugtnuancer, mens den elegante syre tilfører længde og finesse. Champagnen kan nydes nu, men vil også kunne udvikle større kompleksitet ved yderligere lagring under gode forhold.

Vinifikation
Henriot Blanc de Blancs er et multi-vintage-blend, der udelukkende fremstilles af Chardonnay fra Henriots egne vinmarker, herunder marker i Côte des Blancs. De forskellige vine bidrager med både friskhed, mineralitet og fylde, så den færdige Champagne får en harmonisk og kompleks stil. Efter vinificeringen lagres vinen altid mindst tre år i Henriots kældre, inden den frigives.

Mad & Servering
Den store 300 cl-flaske gør champagnen oplagt til festlige lejligheder, hvor den kan serveres som aperitif eller til elegante retter. Prøv den til østers, skaldyr, rå eller let tilberedt fisk, sushi, kammuslinger eller lyst fjerkræ med en cremet sauce. Servér den ved cirka 8-10 °C, gerne i et rummeligt champagneglas, så aromaerne får plads. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men den kan med fordel åbnes 10-15 minutter før servering for at lade vinens kompleksitet udfolde sig.

Producent
Champagne Henriot blev grundlagt i Reims i 1808 af Apolline Henriot og har gennem generationer været tæt forbundet med Chardonnay og vinmarkerne i Côte des Blancs. Blanc de Blancs blev første gang skabt i 1880, da Paul Henriot giftede sig med Marie Marguet, hvis familie ejede Grands Crus-marker i området. Cuvéen viderefører denne historiske forbindelse og Henriot-familiens filosofi om at samle Chardonnay fra forskellige marker og årgange for at skabe en Champagne med både dybde, elegance og kontinuitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.