Henriot Cuvée Hemera 2006 Brut

Henriot Cuvée Hemera 2006 Brut er husets prestigecuvée og et elegant udtryk for Champagne Henriots klassiske stil. Den er skabt udelukkende på druer fra Grand Cru-marker og kombinerer Chardonnay og Pinot Noir i en årgangschampagne med både modenhed, friskhed og betydelig kompleksitet. Årgang 2006 giver vinen en særlig balance mellem generøs frugt og præcis struktur.

Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen gylden med en fin, vedvarende mousse. Duften udfolder sig i lag af hvide blomster, citrus og moden, kandiseret frugt, efterfulgt af diskrete nøddeagtige nuancer. På paletten er Cuvée Hemera fyldig og velstruktureret med en silkeblød mousse, udtalt mineralitet og en raffineret friskhed. Mod afslutningen kommer noter af brioche, lette krydderier og modne frugter til syne, mens eftersmagen er lang og harmonisk. Den har allerede opnået flot udvikling i flasken, men kan fortsat gemmes nogle år under gode forhold.

Vinifikation
Cuvée Hemera 2006 er sammensat af Chardonnay og Pinot Noir fra udvalgte Grand Cru-marker i Champagne, hvor kalkholdige jorder bidrager med vinens karakteristiske mineralitet og præcision. Druernes individuelle udtryk forenes i en årgangscuvée, der balancerer Chardonnay-druens friskhed og finesse med Pinot Noirs struktur og dybde. Den traditionelle flaskegæring og efterfølgende modning giver champagnen dens fine mousse samt de udviklede noter af brioche og nødder.

Mad & Servering
En fremragende champagne til særlige lejligheder og gastronomiske retter. Servér den let afkølet ved cirka 10-12 °C til hummer, kammuslinger, østers eller andre delikate skaldyrsretter. Den fyldige struktur gør den også velegnet til lyst kød og lagrede oste. Hæld den forsigtigt op i et tulipanformet champagneglas; dekantering anbefales normalt ikke, da den kan svække moussen og vinens fine aromatik.

Producent
Champagne Henriot blev grundlagt i Reims i 1808 og har gennem generationer opbygget et stærkt renommé for elegante og lagringsdygtige champagner. Huset er særligt kendt for sin præcise brug af Chardonnay kombineret med druer fra nogle af Champagnes mest eftertragtede marker. Cuvée Hemera repræsenterer Henriots mest ambitiøse niveau og viser husets evne til at skabe komplekse årgangschampagner med både finesse og dybde.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.