Henriot Millésimé Brut Champagne 2012

Henriot Millésimé Brut Champagne 2012 er en elegant årgangschampagne skabt udelukkende på druer fra Premier Cru- og Grand Cru-marker. Med 54 % Chardonnay og 46 % Pinot Noir forener den luftige blomsteraromaer med moden frugt, kalket mineralitet og en harmonisk, levende struktur. Årgang 2012 regnes som en særdeles vellykket Champagne-årgang og har fået tid til at udvikle kompleksitet gennem mindst otte års lagring før frigivelsen.

Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen gylden med fine, vedvarende bobler. Duften åbner med elegante noter af sommerblomster og marengs, efterfulgt af modne frugter og et diskret strejf af sommerribs. På paletten er den både luftig og koncentreret med en flot kontrast mellem frugtens modenhed, den friske syre og en tydelig kalket mineralitet. Smagen udvikler sig løbende i glasset og afsluttes harmonisk og præcist. Den lange flaskelagring giver allerede god kompleksitet, men vinen har fortsat potentiale til at udvikle sig yderligere ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Årgangschampagnen er sammensat af 54 % Chardonnay og 46 % Pinot Noir fra udelukkende Premier Cru- og Grand Cru-marker i Champagne. Kombinationen af Chardonnay bidrager med finesse, friskhed og blomsterpræg, mens Pinot Noir tilfører struktur og moden frugt. Efter vinificeringen lagres champagnen mindst otte år på flaske, før den frigives, hvilket giver større dybde, blødere mousse og mere udviklede aromaer.

Mad & Servering
Server Henriot Millésimé Brut ved cirka 8-10 °C i et rummeligt champagneglas, så vinens aromaer får plads til at udfolde sig. Den egner sig fremragende som aperitif, men kan også ledsage østers, skaldyr, sushi, grillet fisk, lyst fjerkræ og milde, cremede oste. Champagnen behøver normalt ikke dekantering; åbn den forsigtigt og lad den gerne stå et øjeblik i glasset, så den kan udvikle sig.

Producent
Champagne Henriot har rødder i en familie med en stærk tilknytning til Champagne og en historie, der går tilbage til 1808, hvor Apolline Henriot etablerede husets blandingsfilosofi. Familien har gennem generationer haft fokus på Chardonnay og på at udtrykke forskellene mellem de enkelte vinmarker. I 1880 blev forbindelsen til Grands Crus i Côte des Blancs styrket gennem Paul Henriots ægteskab med Marie Marguet, hvilket cementerede husets tradition for elegante og terroirdrevne champagner.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.