Hensel, Aufwind Grauer Burgunder 2025 White

Hensel Aufwind Grauer Burgunder 2025 er en frisk og karakterfuld hvidvin på 100 % Grauburgunder fra Pfalz, hvor det relativt varme klima giver gode betingelser for de burgundiske druesorter. Vinen forener klassisk tysk friskhed med en fyldigere, krydret stil og et diskret præg fra egetræ.

Smagsprofil
Vinen har noter af hasselnød og et strejf af vanilje, ledsaget af en kompleks, krydret karakter. På ganen er den dynamisk og frisk med moderat syre, som giver en blød og afrundet fornemmelse. Der er ikke oplyst nærmere om vinens udseende eller lagringspotentiale.

Vinifikation
Druerne kommer fra Pfalz, et af Tysklands varmere vinområder, hvor Grauburgunder trives godt. Vinen er fremstillet på 100 % Grauburgunder. Størstedelen gæres og modnes i tanke af rustfrit stål for at bevare friskheden, mens en mindre del lagres kortvarigt på eg, hvilket bidrager med et diskret strejf af vanilje. Oplysninger om høstmetoder er ikke tilgængelige.

Mad & Servering
Prøv vinen til stegt eller grillet fisk, lyst kød, cremede pastaretter eller milde oste – retter, der passer godt til vinens friske, nøddeagtige og let krydrede profil. Servér den afkølet ved cirka 8–10 °C. Dekantering er normalt ikke nødvendig; giv eventuelt vinen lidt luft i glasset før servering.

Producent
Weingut Hensel ligger i Pfalz nær Bad Dürkheim. Vinmager Thomas Hensel og hans erfarne team arbejder med både traditionelle tyske sorter og burgundiske druer som Grauburgunder, Weissburgunder, Chardonnay og Spätburgunder. Deres tilgang giver vinene et internationalt præg, samtidig med at de afspejler områdets varme klima.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.