Hensel Weingut, Riesling Höhenflug Spielberg, 2021

Hensel Weingut Riesling Höhenflug Spielberg 2021 er en kraftfuld og fyldig Riesling fra Pfalz, der kombinerer moden frugt, krydret energi og markant kompleksitet. Vinen er fra topserien Höhenflug og udtrykker tydeligt både enkeltmarkens karakter og den høje kvalitet, som har gjort serien kendt. Navnet “Höhenflug” spiller elegant på ideen om at flyve højt – en passende reference til vinens ambition og stil.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar og lys med en indbydende, frisk glans. Duften er præget af moden fersken, saftig melon og et strejf af hvid peber, som giver næsen både frugtig dybde og et diskret krydret løft. Smagen er fyldig, saftig og læskende med stor intensitet. Den modne frugt understøttes af peberkrydderi og en kompleks struktur, som gør vinen både umiddelbar og seriøs. Den har et godt lagringspotentiale, hvor frugten og kompleksiteten vil kunne udvikle sig harmonisk over tid.

Vinifikation
Druerne kommer fra Spielberg-marken i Dürkheim i Pfalz, hvor den særlige terroir bidrager med både fylde, dybde og kompleksitet. Som enkeltmarks-Riesling er fokus på at udtrykke markens egenart, og høsten sker med stor opmærksomhed på druernes modenhed og balance. Vinificeringen er tilpasset Rieslings naturlige aromatik og friskhed, så frugten og den krydrede karakter bevares tydeligt i den færdige vin. Resultatet er en vin med både struktur og saftighed, der fremstår præcis og terroirdrevet.

Mad & Servering
Vinen egner sig særligt godt til kraftigere retter som lyst kød, svamperetter, asiatisk krydret mad eller fisk med fyldige saucer. Server den gerne ved 8-10 °C for at fremhæve både friskhed og kompleksitet. Decantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan åbne de mere krydrede og frugtige nuancer yderligere.

Producent
Hensel Weingut er en anerkendt producent i Pfalz, der er kendt for vine med tydeligt fokus på friskhed, præcision og terroir. Med Höhenflug-serien viser huset, hvordan Riesling kan forenes med både kraft, fylde og stor kompleksitet. Serien har opnået stor opmærksomhed for sin markante stil og sit høje ambitionsniveau.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.