Herno Navy Strength Gin 0.5L

Hernö Navy Strength Gin er den kraftfulde storebror til den klassiske Hernö Gin – samme elegante opskrift, men tappet ved højere alkoholstyrke for maksimal smagsintensitet. Her får du en økologisk håndværksgin, hvor enebær, koriander og citrus træder markant tydeligere frem uden at miste balance og finesse. Stilen er inspireret af den historiske ‘Navy Strength’, som blev udviklet til den britiske flåde, hvor ginnen skulle være så stærk, at krudtet stadig kunne antændes, hvis tønderne lækkede.

Smagsprofil
I glasset står Hernö Navy Strength Gin helt klar og vandhvid med en tæt, næsten olieret viskositet, der afslører dens høje koncentration og styrke. Duften er intens og direkte: fyldige, tørre enebær dominerer, bakket op af friskrevet citronskal, korianderfrø, let blomstrede noter og et strejf af peber og fyrretræ. På tungen er den voluminøs og rig, men overraskende ren og præcis i sin smagsprofil. Kraftige enebær og harpiksede noter giver struktur, mens koriander, citrus og et subtilt strejf af krydderier skaber dybde og kompleksitet. Trods den høje alkohol er munden rank og harmonisk, særligt når ginnen bruges i cocktails eller med tonic, hvor sødme og syre samspiller med styrken. Eftersmagen er lang, tør og aromatisk med vedvarende enebær og citrus. Gin udvikler sig ikke ved lagring i flasken som vin, så denne bør nydes for sin friske, klare profil inden for få år efter åbning for optimal aroma.

Vinifikation
Hernö Navy Strength Gin produceres på Hernö Gin Distillery i det nordlige Sverige, nær Höga Kusten, hvor det kølige klima og det rene, bløde kildevand fra området bidrager til den krystalklare stil. Alle botanicals er økologisk dyrkede, med enebær som hovedrolle, suppleret af blandt andet koriander, citrus og udvalgte urter, der macereres skånsomt i neutral økologisk spiritus før destillation. Ginnen destilleres i små kobberkedler efter ‘one shot’-metoden, hvor hele smagen opbygges i selve destillationen uden efterfølgende blending med aromater. Navy Strength-udgaven tappes ved højere alkoholstyrke end den klassiske Hernö Gin og uden tilsætning af sukker eller kunstige aromaer, hvilket giver en ekstra koncentreret og ren smagsoplevelse.

Mad & Servering
Hernö Navy Strength Gin er skabt til seriøse cocktails: brug den i en klassisk Gin & Tonic med en tør, neutral tonic og en simpel citrontwist, eller løft en Martini, Negroni eller Gimlet med dens ekstra dybde og struktur. Til mad matcher den særligt godt salte og intense smage som østers, røget eller gravad laks, marinerede rejer, krydrede snacks, hårde oste og nordiske tapas med urter og syltede grøntsager. Serveres bedst godt afkølet, omkring 8–10 °C, eller rørt med is i cocktails, så styrken integreres og aromaerne åbner sig. Ingen dekantering er nødvendig, men lad den gerne stå et minut i glasset for at samle duften, inden du tager første sip.

Producent
Hernö Gin Distillery, grundlagt i 2011 af Jon Hillgren nær Härnösand i det nordlige Sverige, regnes som Sveriges første dedikerede gindestilleri og er blevet et ikon for moderne nordisk gin. Fra begyndelsen har fokus været på økologiske råvarer, små batch-størrelser og en ekstremt ren, aromatisk stil baseret på skandinavisk vand og nøje udvalgte botanicals. På få år har Hernö opnået international anerkendelse og en lang række priser ved verdens førende spirituskonkurrencer, hvilket har cementeret destilleriets rolle som en af Nordens mest betydningsfulde ginproducenter. Navy Strength-udgaven er et af husets flagskibe og et fast referencepunkt for kvalitetsbevidste gin-elskere og bartendere verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.