Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
Hervé Baudry - Domaine De Rome, Sancerre Blanc - ØKO, 2024
Hervé Baudry - Domaine De Rome
Hervé Baudry – Domaine De Rome Sancerre Blanc 2024 er en økologisk hvidvin fra Loire, fremstillet på Sauvignon Blanc. Vinen kombinerer den klassisk...
Årgang
2024
Drue
Sauvignon Blanc
Alc.
12,50 %
Størrelse
750 ml
299,00 kr./stk.
På lager
Min. 3 stk.
Forventet levering: tir. 29 sep. - tor. 01 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Hervé Baudry – Domaine De Rome Sancerre Blanc 2024 er en økologisk hvidvin fra Loire, fremstillet på Sauvignon Blanc. Vinen kombinerer den klassiske Sancerre-stils friske citrusfrugt med den kalkprægede mineralitet, der har gjort appellationen berømt verden over.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og klar med et diskret grønt skær. Duften er frisk og aromatisk med noter af citrus, grønne æbler, hvide blomster og et strejf af urter. På ganen er den tør, livlig og elegant med sprød syre, fine mineraltoner og en ren, vedvarende afslutning.
2024-årgangen er velegnet til at blive drukket ung, hvor friskheden og den aromatiske energi er på sit højeste. Med korrekt opbevaring kan vinen dog udvikle større kompleksitet over de næste par år.
Vinifikation
Vinen kommer fra Sancerre i Loire, hvor kombinationen af køligt klima og kalk- og lerholdige jordbundsforhold giver Sauvignon Blanc en karakteristisk friskhed og mineralsk nerve. Den økologiske dyrkning fokuserer på et levende terroir og en mere skånsom behandling af vinmarkerne. De præcise detaljer om høstmetode og vinifikation er ikke oplyst, men Sancerre Blanc fremstilles typisk med nænsom presning og gæring ved kontrolleret temperatur for at bevare druens aromatiske friskhed.
Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 8–10 °C. Den passer fremragende til friske skaldyr, østers, ceviche, dampet fisk, gedeost og salater med citrus eller urter. Den kan normalt nydes direkte fra flasken, men 10–15 minutters luft i glasset kan åbne aromaerne og fremhæve vinens mineralitet.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Hervé Baudry - Domaine De Rome |
| Årgang | 2024 |
| Land | Frankrig |
| Region | Loire |
| Drue | Sauvignon Blanc |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse