Hitching Post, Highliner Magnum, 2021

Hitching Post Highliner 2021 præsenteres her i en imponerende magnumflaske på 1,5 liter – et format, der både egner sig til selskaber og giver vinen gode betingelser for langsom udvikling. Hitching Post er tæt forbundet med Santa Barbara-områdets vintradition og blev internationalt kendt gennem filmen *Sideways*.

Smagsprofil
Der er ikke oplyst druesort eller detaljerede producentnoter for denne årgang, og vinens præcise smagsprofil kan derfor variere. Som rødvin fra Hitching Post kan den forventes at have en afbalanceret struktur med modne frugtnoter, frisk syre og et krydret præg, men den endelige karakter afhænger af cuvéens sammensætning og oprindelse. Magnumformatet er særligt velegnet til lagring, da vinen modnes langsommere end i en almindelig flaske. For optimal drikkeglæde anbefales det at følge vinens udvikling over de kommende år, hvis den opbevares mørkt, køligt og stabilt.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 16-18 °C. Den vil generelt passe godt til grillede eller stegte kødretter, fjerkræ, svamperetter, charcuteri og modne, faste oste. Hæld gerne vinen på karaffel 30-60 minutter før servering, især hvis den er ung eller har udviklet bundfald; magnumformatet kan med fordel dekanteres i en karaffel med passende størrelse.

Producent
Hitching Post har rødder i Santa Barbara-området i Californien og er kendt for at fremstille karakterfulde rødvine med fokus på regionens kølige, maritime klima. Producenten blev for alvor kendt uden for USA gennem sin medvirken i og tilknytning til filmen *Sideways*, som satte Santa Barbara-vinene på det internationale vinkort. Hitching Post har siden markeret sig som en vigtig aktør i områdets vin- og restaurantkultur.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.