I Luoghi Bolgheri Rosso Superiore Campo al Fico 2023

I Luoghi Bolgheri Rosso Superiore Campo al Fico 2023 er en kompromisløs og karakterfuld rødvin fra det prestigefyldte Bolgheri-område i Toscana. Her mødes Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc i en vin, der kombinerer kraft, elegance og tydelig mineralsk spændstighed – skabt med ambitionen om at udtrykke områdets særlige identitet. Bolgheri har på få årtier markeret sig som et af Italiens mest spændende vinområder, og denne vin er et godt eksempel på hvorfor.

Smagsprofil
I glasset viser vinen en intens rubinrød farve, der allerede signalerer dybde og koncentration. Duften er kompleks og indbydende med noter af brombær, solbær og blåbær, flankeret af sød krydderi, mineralske nuancer og et let balsamisk præg. Smagen er struktureret og velafbalanceret med fløjlsbløde tanniner, fin intensitet og en elegant længde i afslutningen. Frugten står klart, men får flot modspil af fadets krydrede dybde og vinens friske, mineralske nerve. Med sin solide struktur og modne tanniner har vinen et godt lagringspotentiale og vil udvikle endnu større kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Vinen kommer fra Bolgheri DOC i Toscana, hvor det maritime klima og de veldrænede jordbundsforhold giver ideelle betingelser for Cabernet-druerne. Druerne høstes med fokus på optimal modenhed, og gæringen foregår spontant, hvorefter skindmacerationen varer omkring 20 dage for at udtrække farve, aroma og struktur. Den frie most modnes derefter i 20 måneder på nye franske barriques og hviler mindst 10 måneder på flaske før frigivelse.

Mad & Servering
Server vinen til kraftfulde retter som grillet oksekød, braiseret lam, vildt eller en rig ragout med svampe og urter. Den klæder også modne faste oste og toscanske specialiteter med dybde og umami. Servér ved 16-18 °C, og dekantering i 1-2 timer anbefales for at åbne vinens aromaer og blødgøre dens struktur.

Producent
I Luoghi er et producentnavn drevet af passion for vinavl og ønsket om at skabe vine uden kompromis, hvor områdets karakter får lov at stå tydeligt frem. I Bolgheri, som i dag regnes blandt Italiens mest respekterede vinregioner, arbejder producenten med stor respekt for terroiret og en stil, der forener kraft og finesse. Med vine som Campo al Fico viser I Luoghi, hvorfor Bolgheri fortsat er et navn, der vækker opmærksomhed blandt vinelskere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.